תיאור / טעם
למלונות אוריגמי יש עור גס, שזוף, מרושת של זנים אחרים של מלון, ונע בגודל של 8 עד 12 ס'מ קוטר. בניגוד למלונות אחרים, מלכת האוריגמי מוערכת בזכות קליפתה הדקה וחלל הזרעים הקטן יותר ובכך מקנה לה בשר אכיל יותר. הבשר הכתום עסיסי, עסיסי ומתוק. כאשר בשלו יש למלונית האוריגמי את אחד הניחוחות המוסקיים הפרחוניים החזקים ביותר של כל מלון. לקבלת מלוחות הטעם הטובות ביותר עם החלקה מלאה, רשת מוגבהת וארומה מתוקה.
עונות / זמינות
מלחי אוריגמי זמינים בסוף האביב עד חודשי הסתיו.
עובדות עכשוויות
מלחי אוריגמי ידועים בוטנית בשם Cucumis melo reticulatus ושייכים למשפחת Cucurbitaceae. זן מלונה חדש למדי, קנטל אוריגמי הוצג על ידי Legend Produce בארצות הברית בסוף שנות האלפיים. בשל הפופולריות שלה, הייצור של מלוחות האוריגאמי הוכפל מדי שנה מאז 2013 והפך למלונה הראשונה שמייצרת Legend Produce. מגדלים זיכו את הפופולריות שלה בחיי המדף המורחבים שלה, ואיפשרו תחבורה מסחרית טובה יותר ללא כל אובדן איכות למלונות. הקליפה הדקה יותר ובעלת הטעם המתוק במיוחד הם גם תכונות חיוביות. המלנטה נעה בין 8 ל -16 בסולם הבריקס כאשר 8 היא הציון הגרוע ביותר. המלנטה הממוצעת זוכה לכ- 14, כאשר מלגת האוריגמי זוכה בין 16 ל -18 במבחן הבריקס.
ערך תזונתי
מלחי אוריגמי הם מקור מצוין לוויטמין A ו- C. הם מספקים גם אשלגן סיבים תזונתיים ופוליט.
יישומים
מלחי אוריגמי משמשים לרוב בתכשירים טריים או גולמיים, מתוקים ומלוחים כאחד. ניתן להוסיף אותם לפרי ארוחת הבוקר או לכל סלט. הטעם המתוק של מלוחות אוריגמי עובד היטב במשקאות או ביישומים צוננים כמו ארטיקים וסורבה. מלנת אוריגמי מתמזגת היטב עם גבינות פטה ועיזים, שקדים ואגוזי לוז, נענע, הדרים ובשר חזיר מרפא. הם ישמרו היטב בטמפרטורת החדר. יש לשטוף לפני השימוש. לאחר החיתוך, יש לעטוף כל מלון שאינו בשימוש ולשמור במקרר עד יומיים או שלושה.
מידע אתני / תרבותי
המלנטה היא המלון הפופולרי ביותר בארצות הברית. כ -75% מכלל המנות שהופקו בארצות הברית מקורן בקליפורניה. מאז 2011, יוזמות בטיחות המזון גדלו למלונות. מלוחות אוריגמי מגודלים על פי תוכנית החובה של המועצה המייעצת למלונות קליפורניה ועומדים בביקורת 156 הביקורת שלה.
גאוגרפיה / היסטוריה
מלכת אוריגמי החלה בניסוי זרעים בשנת 2004. חברת התוצרת Legend Produce ניסתה למצוא זן מלנטה שיחליף את ה- Impac, שהיה באותה תקופה זן הקנטלופ הגדל ביותר. למלחות אימפק לא היו חיי מדף גדולים ונתקלו בבעיות במהלך ההובלה. כעת, מלון האוריגמי גדל באריזונה ובקליפורניה ומהווה כ 60% מכל התוצרת שגדלה על ידי אגדה.
רעיונות למתכונים
מתכונים הכוללים מלון מלון אוריגמי. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
| אוכל פאנטסטי | מרק מלונה ואבוקדו | |
| מונטנה שמח | מלת קרמל מלוחה | |
| טעם וטעימות | סלט ארוגולה של מלון | |
| קינוח לשניים | קוקטייל סלוש מלוחה מלוח | |
| לעזאזל טעים | סלט מלונה פירות יער |
שותף לאחרונה
מישהו שיתף מלון מלון אוריגמי באמצעות אפליקציית התוצרת המיוחדת עבור אייפון ו דְמוּי אָדָם .
שיתוף תוצרת מאפשר לך לחלוק את תגליות התוצרת שלך עם שכניך והעולם! האם השוק שלך נושא תפוחי דרקון ירוקים? האם שף עושה דברים עם שומר מגולח שאינם מהעולם הזה? הצביע על מיקומך באופן אנונימי באמצעות אפליקציית התוצרת המיוחדת ויידע אחרים על טעמים ייחודיים הסובבים אותם.
 קניון Super Indo Cinere סמוך לCiputat, באנטן, אינדונזיה לפני כ -193 ימים, 29.8.20 הערותיו של שארר: תפוזים מלון יפן |
