| חוות משפחתיות מוריי | דף הבית |
תיאור / טעם
גרגרי יער ורודים ורודים הם זעירים וורודים. בתוך הפרי בשר שקוף, ג'לטיני ועסיסי עם קטעים מחולקים, שכל אחד מהם מכיל זרע כחול-ירוק מבריק. כל פירות יער מלבניים גדלים עד לסנטימטר אחד. גרגרי הוומפי הוורודים מתוקים להפליא ומעט הדרים, עם טעם לוואי שרפי קל ודומני קומקוואט שנוצר על ידי בלוטות השמן הזעירות מתחת לעורו. בטעם של פירות היער יש גם תווים של ליקריץ שחור, שומר, כוסברה וקפה. גרגרי יער של וומפי ורודים בעלי מרקם רך נעים.
עונות / זמינות
בארצות הברית גרגרי וומפי ורודים זמינים בסוף הסתיו.
עובדות עכשוויות
שמו המדעי של הוורפי הוורוד, Clausena excavata, מתייחס לחוטים החלולים של הפרחים, לאיברים דקים המהווים חלק מאבקני הצמח. (Excavatus הוא לטיני עבור 'חלול'.) הוא שייך למשפחת Rutaceae, או להדרים, יחד עם לימונים, אשכוליות וקומקוואטים. וומפי ורודים הם עצים רזים שגובהם 25 מטר, וענפים דקים מתוארים על ידי הבוטנאי ג'יי.די הוקר כ'סמיך כמו נבך עורב '. העץ מייצר מפל של פרחים לבנים זעירים שהופכים לפירות יער ארוכים ומקסימים שמתחילים בירוק ענבים לפני שהם מסמיקים למגנטה שקופה להפליא. העלים שלו מריחים טעים של קארי כשהם נמעכים. הוומפי הוורוד הוא סוג הסוג של הסוג קלאוסנה, כלומר יש חשיבות רבה לטקסונומים שמכנים מינים אחרים בסוג. הוומפי הוורוד ידוע בשפע של כנופיות הכוללות את השמות האנגלים 'חלול קלוזנה' ו'גרגרי ורוד. ' במלזיה העץ עובר ליד 'Cherek hitam', 'Chemama' ו- 'Kemantu hitam'.
ערך תזונתי
מידע תזונתי אינו זמין עבור פרי זה.
יישומים
פרופיל הטעם הייחודי של גרגרי וומפי ורודים מעניק טעימות ייחודית לקינוחים. צבעו המדהים מספק גם קישוט אכיל מהמם. אנו ממליצים על זיווג גרגרי ימני ורודים עם גלידה, שוקולדים ופירות אחרים.
מידע אתני / תרבותי
לאורך כל המגוון המקומי שלו, הוורפי הוורוד משמש במגוון דרכים שונות. השימושים המתועדים העיקריים בעצי ורמפי ורודים הם תרופתיים, אם כי יש המשתמשים בהם גם כמחילה. במספר מסורות עממיות מיושם ורוד וומפי בטיפול במגוון רחב של נושאים בריאותיים כמו עששת, חששות לאחר לידה, כאבי ראש, הפרעות בעיכול, תולעי מעיים, שיעול, כינים של עוף, מלריה וחום. הוא משמש גם כחומר מריר, טוניק, משתן ומחמיר. מדעית העץ נחקר על התכונות האנטי קרצינוגניות ונוגדות החמצון של קליפתו, עליו ושורשיו. העץ גם מעלה יתרונות אנטיבקטריאליים ופטריות מוכחים, כמו גם מספר מטבוליטים משניים. בין השימושים הרבים האחרים בו משתמשים עצי וומפי ורודים בג'אווה לבניית ידיות גרזנים, באקלים מתאים כקישוט, ובזכות שמנים אתריים, בבושם. בתרבויות מסוימות נעשה שימוש פולחני בוומפי.
גאוגרפיה / היסטוריה
בעוד וומפי הוורוד הוא יליד הודו, אנשים הפיצו עץ יקר זה ברחבי דרום אסיה ודרום האוקיאנוס השקט. הוא משגשג באקלים טרופי וסובטרופי ומוכר ביכולתו לשרוד בטמפרטורות השוקעות בשנות העשרים. אין מין אחר בסוג קלאוסנה המכסה יותר אדמה מאשר הוומפי הוורוד.
