תיאור / טעם
פלפל צ'ילי טקילה סאנרייז דומה לגודלו ולצורתו של גזר תינוק. אורכם כ -15 ס'מ ובשרני מעט עם מרקם פריך וזרעים מינימליים. הם בדרך כלל מתוקים, אך מדי פעם יכולים לפתח חדות שעדיין רחוקה מלהיות חריפה (0 יחידות סקוויל). הם גלם מעולה בסלטים או בסלסה, ועשויים להיות בגריל, מטוגן, מיובש או כבוש.
עונות / זמינות
פלפלי צ'ילי של טקילה סאנרייז זמינים בקיץ ובסתיו.
עובדות עכשוויות
הזריחה של טקילה היא מגוון של Capsicum annuum הנחשב לפלפל צ'ילי אך למעשה די מתוק ומתון. אין לבלבל אותו עם פלפל הטקילה שהוא למעשה פלפל בצבע סגול.
ערך תזונתי
המספק מקור מצוין של ויטמין A, ויטמין C וויטמיני B, צ'ילי מכילים כמויות משמעותיות של ברזל, ניאצין, תיאמין, מגנזיום וריבופלאבין. צ'ילי הוא ללא כולסטרול, ללא שומן רווי, דל קלוריות, דל נתרן ועשוי בסיבים.
