| שני אפונים בתרמיל | דף הבית |
תיאור / טעם
זוכה מדבקות הזהב הכל-אמריקאיות, Sugar Snap Peas הם קבוצה של אפונה עם אכילה שפותחה על ידי גידול אפונת שלג סינית עם צמח אפונה מוטציה. התוצאה היא אפונה מתוקה נמרצת עם קירות עבים יותר ותרמילים שמנמנים.
עונות / זמינות
סוכר פונה אפונה זמין כל השנה.
ערך תזונתי
אפונת סוכר מהווה מקור מצוין לחלבון.
יישומים
הדרך הטובה ביותר לדעת אם אפונה עם סוכר טרייה ומתוקה היא פשוט על ידי טעימה מהם. תענוג קולינרי רב-תכליתי, אפונה של סוכר, מתקבלת בברכה בשלל מנות. תוספת בריאה, מוגשת עם מנות עיקריות. לזרוק לסלטים ירוקים מעורבים טריים. הכינו סלט אפונה טרי מקורר ומצונן. אפונה משתלבת היטב עם גבינה. שפרו תבשילים ומרקים. לאחסון מכניסים למקרר לשקית ניילון. לקבלת איכות וטעם אופטימליים, השתמש תוך שבוע.
גאוגרפיה / היסטוריה
גידול מקומי זה ב -2 אפונים בפוד, ארויו גרנדה, קליפורניה, משק נחשב זה המתמחה באפונה ושעועית משובחת ומאז שנת 1988. אקלים אידיאלי התואם לשני ירקות קולינריים פופולריים מאוד זוכה לתשואות מעולות שנקטפו בעשרים דונם פוריים. ארץ. אפונת סוכר נקצרת כל השנה, בניגוד לאפונה אנגלית הרגישים לפגיעת כפור הגורמת לעיכוב בקציר אפונה זה וכתוצאה מכך נפח נמוך יותר של אפונה אנגלית. תוצרת ייחודית תומכת ותומכת מאוד בתעשיית החקלאות בקליפורניה ובמגדלים, החוואים והחקלאים המקומיים שלנו.
רעיונות למתכונים
מתכונים הכוללים סוכר אפונה. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
