| חוות לו לו |
תיאור / טעם
מלונים מתוקים עשירים הם זן קטנטן מאוד של מלון שבדרך כלל אינו עולה על רבע קילו, וגודל של בייסבול. צבעו בכתום שרוף עם פסים צהובים זהובים, העור החיצוני הדק והצביעה הייחודית הופכים את המלון הזה לזיהוי בקלות. הבשר הפנימי הוא בצבע לבן שמנת שקוף והוא עסיסי במיוחד. מלון המתוק העשיר עומד בשמו והוא ארומטי מאוד ומציע טעם מלון מתוק המזכיר דבש ומלנטה. חלל הזרעים מכיל זרעים רבים המוקפים בג'לי חמוץ, אותם יש לזרוק ולהשליך לפני הצריכה.
עונות / זמינות
מלונים מתוקים עשירים זמינים באמצע חודשי הקיץ.
עובדות עכשוויות
מלון המתוק העשיר הוא מלון זן ירושה וחבר למשפחת הקוקורביטים או הקוקורביטים. המכונה הבוטנית Cucumis melo 'Rich Sweetness 132' מלון המתוק העשיר ידוע גם בשם מלון Sweet Russian Striped ו- Rich Sweetness 132 מלון. מלון מיוחד זה ידוע כמלון אישי בגודל אחד וקופסת קרח כתוצאה מגודלו הקטן.
יישומים
הגודל הקטן של המלונים המתוקים העשירים הופך אותם לאידיאליים להגשה כמלון הגשה אישי לאכילה טרייה. ניתן לאכול אותם בחצי כמות שהם או במילוי פירות או אגוזים אחרים. קלופים וחתוכים לאורכם ניתן לשלב אותם עם מלווים מלוחים כמו פרושוטו, סלמי, פרמזן, גבינת פטה וצנוברים. מחית ומשתמש כבסיס למרקים, רטבים, קוקטיילים ושייקים. קוביה והוסיפו לפירות ולסלטים ירוקים. מלונים מתוקים עשירים יישמרו בטמפרטורת החדר עד להבשלה. לאחר הבשלה שמור מלון בקירור. אם פרוסים עוטפים בניילון כדי למנוע מהמלון החתוך לספוג את הריח והטעם של מאכלים אחרים במקרר. מלון לא חתוך ישמור בקירור למשך חמישה ימים, יש להשתמש במלון חתוך תוך שלושה ימים.
גאוגרפיה / היסטוריה
מלון מגוון זן רוסי, מקורו של מלון מתיק עשיר, מקורו בברית המועצות. חדש יחסית לארצות הברית, מלון המתיקות העשיר הוא מלון מיוחד וניתן למצוא אותו בשווקי חקלאים ובמכולת מיוחדת. כמו זנים רבים של מלון, מלון המתיקות העשיר משגשג בשמש מלאה ובתנאי גידול יבשים, חמים עד חמים. סוג גידול של צמח המלון Rich Sweetness מייצר פירות קטנים, מה שהופך אותו לאידיאלי לגינות ביתיות. פרי פרי, הגפנים של מלון המתיקות העשיר ייהנו מכך שהם מסובכים. יש מגדלים שמטפלים במלון מלחי המתיקות העשיר במלחי אפסון תוך כדי גידול כאמצעי להגברת המתיקות של הפירות המיוצרים.
