| חוות ווינדרוז | דף הבית |
תיאור / טעם
תפוחי האדמה הוורידים האדומים הם בערך בגודל של כדור זהב בקוטר של כ סנטימטר או פחות עם שונות של עור אדום, אודם, ורוד וזהב, בדומה לזנים אחרים של קראפל. בפנים הבשר עסיסי, יציב ופריך. הבשר נע בצבעו החל מצבע חמוציות עמוק רווי ועד לפסי אדום אדומים שרק עוברים. תפוחים אלה הם חומציים בהירים עם מרקם מעט רך יותר.
עונות / זמינות
תפוחי אדמה וריד אדום זמינים בסתיו.
עובדות עכשוויות
כרוב ורידים אדומים מכונים מבחינה בוטנית Malus baccata, חלק ממשפחת הרוזאקים. הם משמשים לעיתים קרובות לגידול ניסויים והשתלת זנים אחרים של סרטן בגלל עמידותו הקרה. זני crabapple רבים התפתחו מ crabapples אחרים בעוד כמה זנים מאבדים רלוונטיות וחשיפה בגלל חוסר עמידות למחלות או פריון. יש להבדיל בין זנים crabapple מקובלים crabapples מקוריים שכן אלה פותחו לאכילה על הסף, ואילו זנים crabapple מקוריים מתאימים לעיבוד ובישול.
