תפוחי עץ פנינים ורודים

Pink Pearl Apples



מְגַדֵל
בוסתן ירושה דף הבית

תיאור / טעם


תפוחי עץ פרל ורודים הם קרם שזוף / צהוב לירוק ומנומר בעדשות (כתמים) לבנות קטנות. בגודל בינוני הוא מוערך במיוחד בזכות בשרו העדין, שצבעו ורוד עז עד אדום. הפנינה הוורודה ארומטית במיוחד בעלת טעם מאוזן של טארט מתוק עם ניואנסים של פטל ואשכולית.

עונות / זמינות


לתפוחי פרל ורודים יש עונה קצרה, הם נקצרים בתחילת הסתיו עם אספקה ​​שנמשכת עד אמצע עד סוף הסתיו.

עובדות עכשוויות


בן למשפחת הוורדים (Rosaceae), הפנינה הוורודה היא תפוח מזן אדום הבשר. זהו צאצאי תפוח ההפתעה, זן אנגלי ותיק.

ערך תזונתי


תפוחי עץ פרל ורודים דלים בקלוריות, גבוהים בתכולת מים ומציעים כמות נכבדה של ויטמינים A, C ו- B. הם מכילים גם סיבים תזונתיים המכונים פקטין, אשר הוכח כמוריד את רמות הכולסטרול וכמויות עקבות של בורון, אשר הוצג בזכות יכולתו לעזור בבניית עצמות חזקות.

יישומים


הבשר הוורוד של תפוח הפנינה הוורוד הופך אותו למושלם לשימוש ביישומים המציגים את צבעו החי. פורסים ומוסיפים לטארטים, פשטידות וסקונס. מבשלים להכנת רסק תפוחים ורודים, שימורים וסורבה. טעם הטארט הטארט שלהם מתמזג גם עם פריטים מלוחים. המוקפץ פרוס ורוד פרוס עם עשבי תיבול טריים והגיש לצד חזיר או דגים. קוצצים ומוסיפים לסלטים, מגישים עם מטבלים מתוקים ומלוחים או מצמידים גבינה חזקה.

גאוגרפיה / היסטוריה


תפוח הפנינה הוורוד הוא אחד מקומץ התפוחים היחיד שמקורם בקליפורניה. נוצר בשנת 1944 על ידי מגדל הצמחים הנודע אלברט איטר, והוא עלה במהרה לאחד הזנים הפופולאריים יותר של תפוח אדום הבשר. כיום הוא גדל בעיקר בחוף המערבי בקליפורניה, אורגון ומדינת וושינגטון בפרדסים המתמחים בזני ירושה.


רעיונות למתכונים


מתכונים הכוללים תפוחי עץ פנינים ורודים. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
ההורטס שומע מי! טארטלטים תפוחים ורודים
תפוחי האהבה של איימי גלייז תפוח עץ תפוח ורוד ממולא עם ברדוק, מלוח וסייג '
חצי האי עץ קרפצ'יו תפוח תפוחים ורוד
תמיד עם חמאה טארט פנינה ורוד
הגורמה של בוג'ון טארט תפוחי אדמה של תפוח עץ פנינה ורוד
פומס ד'אמור של גב 'גלייז כוסות תפוחים ורודות של פרל עם פרומאז 'בלאן
הגורמה של בוג'ון עוגת תפוחי עץ פנינה ורודה סופר לחה

שותף לאחרונה


מישהו שיתף תפוחי עץ פנינים ורודים באמצעות אפליקציית התוצרת המיוחדת עבור אייפון ו דְמוּי אָדָם .

שיתוף תוצרת מאפשר לך לחלוק את תגליות התוצרת שלך עם שכניך והעולם! האם השוק שלך נושא תפוחי דרקון ירוקים? האם שף עושה דברים עם שומר מגולח שאינם מהעולם הזה? הצביע על מיקומך באופן אנונימי באמצעות אפליקציית התוצרת המיוחדת ויידע אחרים על טעמים ייחודיים הסובבים אותם.

שתף תמונה 56563 שוק האיכרים של סנטה מוניקה ראה מטעי תפוח קניון לידסנטה מוניקה, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ -210 יום, 8/8/20

רשום פופולרי