תיאור / טעם
מלונים של רוק מלזי הם כדוריים עד מעט מלבניים ומשקלם הממוצע 5 קילו. הקליפה החיצונית שלהם שזופה עם גוון ירוק ומאובק ומכוסה ברשת בז '. כשהם נפרסים, הם חושפים בשר כתום פנימי שנראה כמו זנים אחרים של מלון, אך מציעים מרקם מוצק מעט יותר. הם ארומטיים למדי עם תווים פרחוניים טרופיים ומתוקים מאוד וממוצעים ברמת הסוכר 11 במד הבריקס.
עונות / זמינות
למלונים רוקיים יבול האביב והסתיו בבית הולדתם במלזיה.
עובדות עכשוויות
מלון רוק מלזי הם מגוון של מלוח קוקומיס שקשורים מאוד למלנט הביתי. מה שמייחד אותם הוא לא רק המרקם והטעם השונים מעט שלהם, אלא סגנון הטיפוח הייחודי שלהם שאומץ בבית מולדתם במלזיה. המלונים גדלים לרוב אנכית על גפנים מטפסות מסורגות, במקום להתפשט אופקית על פני האדמה. גנים בגודל של 40 × 80 מ'ר יכולים לייצר מעל 3,300 ק'ג פרי בפחות משלושה חודשים.
ערך תזונתי
מלונים של סלע מלזי עשירים בויטמינים A, B6 ו- C. הם מספקים גם אשלגן, ניאצין וחומצה פולית.
יישומים
מלחי רוק מלזי נאכלים בדומה למלונים אחרים בסגנון מלון. הם משמשים בדרך כלל בתכשירים גולמיים בבית מולדתם במלזיה, או פשוט פרוסים עם סחיטת ליים או משולבים למשקה דמוי מיץ. קינוח נפוץ שנמצא במלזיה משלב סאגו, טפיוקה כמו עמילן, עם סוכר דקלים וקרם קוקוס. מעל הפודינג מלון רוק או פירות טרופיים אחרים.
מידע אתני / תרבותי
מלון רוק הוא יצוא משתלם עבור חקלאים מלזיים רבים. הם יקרים במיוחד ביפן, שם הם נחשבים 'פירות ברמה גבוהה' וניתן למכור אותם במחיר של עד 60 דולר ארה'ב. לעתים קרובות הם נמכרים ליד בתי חולים שם הם נרכשים כמתנות מכיוון שבתרבות היפנית, עדיף להציע מתנה אכילה ולא פרחים.
גאוגרפיה / היסטוריה
כפי שהשם מרמז, מלוני רוק מלזי גדלים בעיקר במלזיה, הן בחצי האי והן באי בורנאו. שיטה פופולארית לטיפוח מלוני הרוק היא באמצעות הפריה, הכוללת מערכת מסירת חומרים מזינים מומסים ישירות לקווי ההשקיה. הגפנים מאולפות אנכית לאורך צינורות ההשקיה למעין 'עץ מלון' שם הם תלויים מסורג מעל. זה מאפשר תשואה מקסימאלית גם במקומות הגידול הקטנים ביותר.
רעיונות למתכונים
מתכונים הכוללים מלון רוק מלזי. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
| מטבח מהביל | שרימפס בגריל עם סלסת ליים לימון | |
| כיף ללא מפות פודים | פודינג צ'יה קוקוס עם מלון | |
| התערובת | שייק מנגו ממלחת גזר | |
| טבעות בצל ודברים | סלסת מלפפונים של מלון |
שותף לאחרונה
אנשים שיתפו מלון רוק מלזי באמצעות אפליקציית התוצרת המיוחדת עבור אייפון ו דְמוּי אָדָם .
שיתוף תוצרת מאפשר לך לחלוק את תגליות התוצרת שלך עם שכניך והעולם! האם השוק שלך נושא תפוחי דרקון ירוקים? האם שף עושה דברים עם שומר מגולח שאינם מהעולם הזה? הצביע על מיקומך באופן אנונימי באמצעות אפליקציית הייצור המיוחד ויידע לאחרים על טעמים ייחודיים הסובבים אותם.
 סופרמרקט מיידי-יה סופרמרקט מיידי-יה 177 River Valley Road Liang Court מרכז קניות סינגפור 179030 63391111 לידסינגפור, סינגפור לפני כ- 604 יום, 14.7.19 הערותיו של Sharer: מלחי רוק מיובאים מאוסטרליה.  אחסון קר סופרמרקט לאחסון קר 391 A Orchard Rd B2 -01-1 Ngee Ann City 238872 לידסינגפור, סינגפור לפני כ- 606 ימים, 7/12/19 הערותיו של שארר: מלון רוק שגדל באוסטרליה  מרכז טקה שוק רטוב של טקה 665 Buffalo Rd. L1 Tekka Center סינגפור 210666 לידסינגפור, סינגפור לפני כ- 606 ימים, 7/12/19 הערותיו של שארר: מלון לבחירה במלזיה! |
