| חוות משפחתיות מוריי | דף הבית |
תיאור / טעם
לימונים מליסבון הם פרי הדרים בגודל בינוני, מלבני עם קצה גזע מעוגל וממליה, או פטמה, בולטת מאוד בקצה השני. הקליפה העבה בינונית חלקה וצהובה בהירה בבגרותה. הוא משובץ דק עם בלוטות שמן שכאשר מגרדים או משפשפים אותם מציעים ניחוח הדרים. לבשר הצהוב-חיוור אין מעט זרעים והוא עסיסי וחומצי מאוד. לימונים של ליסבון צומחים על עצים ננסיים וגבוהים, מוסתרים תחת עלווה צפופה וירוקה-עד.
עונות / זמינות
לימונים מליסבון זמינים בכל ימות השנה עם עונת שיא בחודשי החורף ובתחילת האביב.
עובדות עכשוויות
לימונים של ליסבון הם אחד הזנים הנפוצים ביותר של לימון הדרים בעולם. הם גם זן הלימון הנפוץ ביותר הנטוע בקליפורניה. לימונים מליסבון ולימני יוריקה דומים הם הזנים המסחריים העיקריים הקיימים בסופרמרקטים אמריקאים. לא ניתן להבחין בין לימונים ליסבון כלפי חוץ מהבוטניקים המגוונים של יוריקה שמסתכלים על העצים כדי להבדיל בין השניים. לעתים קרובות, שני הזנים נמכרים כ'לימונים 'בשווקים.
ערך תזונתי
הלימונים של ליסבון עשירים בוויטמין C, חומצה פולית ואשלגן. הכמות הגבוהה של ויטמין C, בשילוב עם פלבנואידים טבעיים, מעניקים ללימני ליסבון יתרונות מחזקים וחיסון נוגדי חמצון.
יישומים
לימונים מליסבון משמשים לרוב טריים, למיץ ולקליפתם. ניתן לפרוס לימונים שלמים לאורכה לסיבובים או לרבע אותם ולהשתמש בהם כקישוט למשקאות או כלים, או לציפוי עופות או דגים לפני האפייה. המיץ החומצי משמש לריכוך בשרים ודגים, כמו בסביצ'ה. השתמש במיץ למרינדות או במקום חומץ ברוטבי סלט. זה יכול לשמש לקינוחים ממנה עד סורבה. ניתן להשתמש בקליפה מהקליפה לטעם בשרים, רטבים וקינוחים. אחסן לימונים בליסבון בטמפרטורת החדר עד שבוע לאחסון ארוך יותר, במקרר עד שבועיים. ניתן להקפיא מיץ וגרידה לשימור.
מידע אתני / תרבותי
לימונים מליסבון הוצגו במאמר שכותרתו 'מעמד תעשיית הלימון האמריקאית' שנכתב בשנת 1907. המסמך נכתב על ידי ג 'הרולד פאוול, הפומולוג האחראי על חקירת הובלת ואחסון פירות בלשכת משרד החקלאות של ארצות הברית. תעשיית הצמחים. בחשבון זה, תעשיית הלימון של ארה'ב רק החלה להמריא וגדלו שלושה זני לימון עיקריים: ליסבון, יוריקה והווילפרנקה. מרכז תעשיית הלימון באותה תקופה היה, ועדיין נמצא במידה מסוימת, בדרום קליפורניה. הפרי שגדל שם היווה שליש מכל הלימונים הנצרכים בארה'ב. במהלך תקופה זו, מרבית הדרים יובאו מסיציליה.
גאוגרפיה / היסטוריה
לימונים מליסבון הם זן אוסטרלי ומקורם בלימון גלגלו פורטוגזי. לימונים מליסבון הוצגו באוסטרליה כבר בשנת 1824 ויוצאו משם לארצות הברית ב- 1874 וב- 1875. ההתייחסות הראשונה ללימני ליסבון בארצות הברית הייתה בקטלוג גינון מסצ'וסטס בשנת 1843. משם הוצגו בפניהם קליפורניה מתישהו אחרי 1849. כל הקדמה של לימון ליסבון נחשבת כזן אחר של הלימון המקורי מאוסטרליה. חֲצִי פֶּנסיוֹן. פרוסט מתחנת מחקר ההדרים באוניברסיטת קליפורניה בריברסייד בילה עשרות שנים בשכלול זן אחד ששוחרר בסופו של דבר בשנת 1950. מחוץ לקליפורניה, לימונים בליסבון נמצאים בדרך כלל באוסטרליה שם הם אחד הזנים הנפוצים ביותר. הם גדלים בצורה הטובה ביותר באקלים יבש יותר ופנימי. מגדלים מסחריים מעדיפים לימונים מליסבון בזכות סובלנות הבצורת, הפרודוקטיביות, הקור ועמידות הרוח.
שותף לאחרונה
אנשים שיתפו לימונים בליסבון באמצעות אפליקציית התוצרת המיוחדת עבור אייפון ו דְמוּי אָדָם .
שיתוף תוצרת מאפשר לך לחלוק את תגליות התוצרת שלך עם שכניך והעולם! האם השוק שלך נושא תפוחי דרקון ירוקים? האם שף עושה דברים עם שומר מגולח שאינם מהעולם הזה? הצביע על מיקומך באופן אנונימי באמצעות אפליקציית התוצרת המיוחדת ויידע אחרים על טעמים ייחודיים הסובבים אותם.
 תוצרת מיוחדת SpecialtyProduc רחוב הנקוק 1929 סן דייגו CA 92110 619-295-3172 סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 62 יום, 1/07/21 הערותיו של שארר: לימונים מליסבון  שוק האיכרים של סנטה מוניקה ליין משמש לידסנטה מוניקה, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 63 יום, 1/06/21  שוק האיכרים של סנטה מוניקה חוות משפחתיות פוליטו לידסנטה מוניקה, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ -140 יום, 21/10/20  שוק איטליה הקטנה חוות משפחתיות של בוב פוליטו 1-760-802-2175 לידסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 690 יום, 20.4.19  שוק איטליה הקטנה חוות משפחתיות של בוב פוליטו 1-760-802-2175 לידסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 697 ימים, 13.4.19  שוק איטליה הקטנה חוות משפחתיות של בוב פוליטו 1-760-749-1636 לידסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 718 ימים, 23/3/19 הערותיו של שארר: לימונים של ליסבון נצפו במרקאטו הקטנה באיטליה הקטנה. |
