גויאבות לימון

Lemon Guavas





מְגַדֵל
חוות הפירות הטרופיים של קוראל

תיאור / טעם


גויאבה לימונית צומחת על עץ קטן. הפירות קטנים בגודלם, בקוטר של כ -3 עד 5 ס'מ, אם כי הם גדולים יותר מגויאבת התות הקטנה. העור נע בצבעו מירוק ליים לצהוב זהוב בבגרותו. בגויאבת הלימון יש בשר פנימי דמוי ג'לי שמחורר בזרעים צהובים קטנים. הזרעים אכילים, אך לפעמים מושלכים. גויאבה לימון מציעה ארומה ריחנית וטעם דמוי לימון-גויאבה.

עונות / זמינות


גויאבה לימון זמינה בסוף הקיץ ובמהלך כל הסתיו.

עובדות עכשוויות


גויאות לימון מכונות בקהילה המדעית פסידיום ליטוראלה או פסידיום בקרן. לוסידום (מבוסס על הגננות שרשמה אותו במאה ה -18). זן הגויאבה הסוב-טרופי יותר ידוע בשמות רבים בכל אזורי התת-טרופיים והאזורים הטרופיים בעולם. מכונה בדרך כלל גויאבה קטלי בארצות הברית וגויאבה ג'פונסה בגואטמלה ובהוואי. גויאבות הלימון הצהובות נקראות וואיאווי ואילו הזן האדום נקרא וואיאווי יולא.

ערך תזונתי


גויאבות לימון, כמו רוב זני הגויאבה, מכילות כמות גבוהה של ויטמין A וחומצה פולית. הוא מכיל גם ויטמינים C (כמויות גדולות עוד יותר נמצאים בעור) וויטמינים מקומפלקס B וכן מינרלים כמו אשלגן.

יישומים


ניתן לאכול גויאבות לימון גם גולמיות וגם מבושלות. העיסה מגויאבות מעורבבות משמשת לעתים קרובות להכנת שייקים או קינוחים קפואים, וניתן להוסיף אותה למרינדות, רוטבים ורטבים. פורסים את הבשר כדי להוסיף לסלטי פירות טרופיים עם אננס, פסיפלורה ופפאיה. עשבי תיבול בחינם כוללים בזיליקום, טרגון, כרבולית, עירית וטימין. הטעם המתוק של גויאבה לימון מחמיא לשרימפס, דגים, חזיר ועוף. אחסן גויאבות לימון בטמפרטורת החדר עד 4 ימים, בקירור פירות בשלים עד שבוע.

מידע אתני / תרבותי


גויאבות לימון גדלות במהירות וכתוצאה מכך הן נחשבות למין פולש באזורים טרופיים רבים, כמו הוואי.

גאוגרפיה / היסטוריה


גויאבת הלימון היא ילידת אזורי החוף של מזרח ברזיל וניתן למצוא אותה גדלה באזורים מוגבלים מחוץ לברזיל בדרום אמריקה. גויאבות לימון גדלות הכי טוב באזורים סוב-טרופיים, בעוד שהיא קרובה יחסית, הגויאבה הנפוצה יותר (פסידיום גויאבה) משגשגת באקלים טרופי. בסוף המאה ה -19 ניטעו 3,000 צמחים בדרום קליפורניה ולאחר חצי מאה, היבול ייצר בכבדות. עצי גויאבה לימון גדלים היטב ברוב תנאי הקרקע וברגע שהם מבוססים היטב הם עמידים לבצורת. גויאבות קטלי או לימון נמצאות כעת גדלות בברמודה, איי בהאמה, פלורידה ואיי הודו המערבית.



שותף לאחרונה


אנשים שיתפו גויאבות לימון באמצעות אפליקציית התוצרת המיוחדת עבור אייפון ו דְמוּי אָדָם .

שיתוף תוצרת מאפשר לך לחלוק את תגליות התוצרת שלך עם שכניך והעולם! האם השוק שלך נושא תפוחי דרקון ירוקים? האם שף עושה דברים עם שומר מגולח שאינם מהעולם הזה? הצביע על מיקומך באופן אנונימי באמצעות אפליקציית התוצרת המיוחדת ויידע אחרים על טעמים ייחודיים הסובבים אותם.

שתף תמונה 57289 תוצרת מיוחדת תוצרת מיוחדת
רחוב הנקוק 1929 סן דייגו CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduc.com סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 138 יום, 23/10/20
הערותיו של Sharer: גויאבות לימון מראנצ'ו אל רינקון

שתף תמונה 57239 תוצרת מיוחדת תוצרת מיוחדת
רחוב הנקוק 1929 סן דייגו CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduc.com סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 142 יום, 19/10/20
הערותיו של שארר: גויאבה לימון מחוות משפחת מוריי

שתף תמונה 57177 שוק האיכרים של סנטה מוניקה חוות משפחתיות מוריי לידסנטה מוניקה, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 154 יום, 20/07/20

שתף תמונה 57131 שוק האיכרים של סנטה מוניקה חווה רינקון דל מאר לידסנטה מוניקה, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 161 יום, 30.9.20

שתף תמונה 56361 פינקה לה בוניטה, מדיין פינקה לה בוניטה
סנטה אלנה מדלין אנטיוקיה
574-291-8949 לידמדלין, אנטיוקיה, קולומביה
לפני כ- 231 ימים, 22/7/20
הערותיו של שארר: בחווה נהנים גם הקונים וגם הציפורים מהמעדן הקטן והטעים הזה.

שתף תמונה 52230 שוק האיכרים של סנטה מוניקה סטיב מאריי ג'וניור
בייקרספילד CA 93307
1-661-330-3396
סמוך לסנטה מוניקה, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ -518 ימים, 10/09/19
הערותיו של Sharer: גויאבות לימון

שתף תמונה 52107 שוק האיכרים של סנטה מוניקה סטיב מאריי ג'וניור
בייקרספילד CA 93307
1-661-330-3396
סמוך לסנטה מוניקה, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ -525 ימים, 10/02/19
הערותיו של שארר: גויאבות לימון מבית משפחות מוריי

שתף תמונה 51979 שוק האיכרים של סנטה מוניקה סטיב מאריי ג'וניור
בייקרספילד, קליפורניה
661-330-3396
סמוך לסנטה מוניקה, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ -532 ימים, 25.9.19
הערותיו של Sharer: גויאבות לימון יפות מ- @ murrayfamilyfarms

רשום פופולרי