| חוות משפחתיות מוריי | דף הבית |
תיאור / טעם
שיח הלנטנה הוא שיח ירוק-עד שבדרך כלל מגיע לגובה 1.8 מטר, ומתפשט במהירות ויוצר סבך צפוף. אורכו של עלי הביצית 5-12 סנטימטרים ושוליים השיניים מעט שלהם. גם הגבעולים והעלים מכוסים בשכבה של שערות גסות אך עדינות, ומפיצים ארומה דמויית אמוניה חלשה בעת כתישה. מקבצי פרחים קטנים מנקדים את השיחים ונעים בצבעים לבן, צהוב, ורוד, כתום, אדום, סגול ורב צבעוני. הפרחים המופרים מוחלפים בקבוצות של גרגרי יער קטנים בקוטר של כ -5 מילימטרים, בערך בגודל של גרגיר פלפל. הם מבשילים לצבע כחלחל-שחור ויש להם ברק כמעט מתכתי. גרגרי לנטנה מתוקים וטארטים, כמו הצלבה בין דומדמניות שחורות ודובדבנים עם גווני שוקולד.
עונות / זמינות
גרגרי לנטנה עשויים להימצא בכל ימות השנה, עם עונת השיא בקיץ.
עובדות עכשוויות
Lantana הוא גם השם הנפוץ וגם שם הסוג של למעלה מ -40 מינים שונים של שיחים ירוקי עד. רבים מייצרים פרחים צבעוניים מבריקים ופירות יער קטנים למראה פלפל, המאכלים בבשלתם. Lantana camara הוא אחד הזנים הנפוצים יותר ולמעשה נחשב לעשב פולשני באזורים מסוימים. כשמזנים גרגרי יער של לנטנה, חשוב לצרוך רק את הבשלות לחלוטין, מכיוון שהגרגרים הירוקים והבשלים חלקית רעילים ויכולים להיות קטלניים.
ערך תזונתי
גרגרי הלנטנה והעלים הירוקים הלא בשלים מכילים תרכובות רעילות הנקראות טריטרפנואידים.
יישומים
רק גרגרי הלנטנה הכחולים-כחלחלים-כהים בטוחים לצריכה, וניתן לאכול אותם בידיים או להכין אותם לריבות וריבות. כשהוא נמעך, השאירו מי גבינה כתם דיו עמוק אשר עשוי לשמש ליצירת צבע סגול בהיר.
מידע אתני / תרבותי
תושבים מקומיים בפואבלה, מקסיקו משתמשים בגרגרי לנטנה לטיפול במחלות במערכת העיכול. אף על פי שלרוב העלים נחשבים רעילים, תה קל העשוי מהם משמש באיים הקריביים כדי להקל על תסמיני הצטננות. בפיליפינים שורשי לנטנה טריים משופעים במים ומשמשים לגרגור לכאבי שיניים, בעוד שמרתח של העלים והפירות משמש לניקוי פצעים. בסינאלואה בולעים תה חזק העשוי מהעלים לנגיסות נחש ומריחים עופות עלים ישירות על הפצע.
גאוגרפיה / היסטוריה
לנטנה הוא יליד האקלים הטרופי של אמריקה, ומאז התאזרח במדינות טרופיות וסובטרופיות ברחבי העולם. זהו צמח עמיד לבצורת המשמש בדרך כלל בגינון בו מים דלים, והוא עשב נרחב בפיליפינים. הוא משגשג באזורים מופרעים עם שמש מלאה וניקוז טוב.
