תיאור / טעם
גבינת ערפל הומבולדט מתוארת כגבינה רכה ובשלה על פני השטח עם מרקם קרמי. יש לו צבע לבן חלק יחד עם טעם חריף עשוי מחלב עזים. לגלגל מראה דמוי עוגה, עקב ציפוי אפר והופק לראשונה על ידי יצרנית הגבינות הראשי מרי קין בשנת 1983. עובד היטב כחטיף, גבינת קינוח, על גבי סלט או פיצה ומשתלב היטב עם פטריות בר.
מסעדות מומלצות
מסעדות שרוכשות מוצר זה כרגע כמרכיב לתפריט שלהם.
| ברז חברתי | סן דייגו קליפורניה | 619-398-8938 |
| מטבח ויסטל אינטרקונטיננטלי | סן דייגו קליפורניה | 619-501-9400 |
| פארק הייאט אביארה | קרלסבד קליפורניה | 760-448-1234 |
| מסעדה ובר אמריקאית JSIX | סן דייגו קליפורניה | 619-531-8744 |
| BFD- דלת כניסה גדולה | סן דייגו קליפורניה | 619-723-8183 |
| מסעדת מלון דל קורונאדו סריאה | קורונדו קליפורניה | 619-435-6611 |
| הורד | סן דייגו קליפורניה | 619-572-7671 |
| פורט אלון | סן דייגו קליפורניה | 619-795-6901 |
| לבית | אושנסייד קליפורניה | 760-730-5944 |
| מזח פורטסייד (בריגנטין) | סן דייגו קליפורניה | 858-268-1030 |
| ביסטרו ובר קארט בלאנש | אושנסייד קליפורניה | 619-297-3100 |
| פסיפיקה דל מאר | דל מאר קליפורניה | 858-792-0505 |
| רחוב איחוד הקינוחים יוצא הדופן | סן דייגו קליפורניה | 619-294-7001 |
| חלק האריות | סן דייגו קליפורניה | 619-564-6924 |
| חבית הרפובליקה קרלסבד | קרלסבד קליפורניה | 619-204-5945 |
| לִרְעוֹת | סן דייגו קליפורניה | 619-839-9852 |
