תיאור / טעם
פלפלי צ'ילי ג'לפני ירוקים מעוקלים לתרמילים ישרים, באורך של 5 עד 15 ס'מ וקוטר 2 עד 5 ס'מ, וצורתם החרוטית מתחדדת לנקודה מעוגלת בקצה שאינו גזע. העור חלק, מתוח ומבריק, מבשיל מירוק כהה לאדום בבגרותו. מתחת לפני השטח הבשר העבה פריך, ירוק ומימי, ועוטף חלל מרכזי מלא זרעים עגולים ושטוחים בצבע שמנת. פלפלי צ'ילי ירוקים של ג'אלאפניו הם בעלי טעם בהיר, צמחוני ועשב מעורבב עם רמת תבלינים קלה עד בינונית.
עונות / זמינות
פלפלי צ'ילה ירוקים של ג'אלאפניו זמינים לאורך כל השנה.
עובדות עכשוויות
פלפלי צ'ילה ירוקים של ג'אלאפניו, המסווגים בוטאנית כ Capsicum annuum, הם התרמילים הלא בשלים של אחד הפלפלים הפופולריים ביותר בעולם ושייכים למשפחת הסולניים או לילה. פלפל צ'ילי ירוק ג'אלאפניו, שנקרא על שם עיר המקור שלו Xalapa, שנכתבה גם Jalapa, במקסיקו, הם זן חם בינוני שנע בין 2,500-8,000 SHU בסולם Scoville ומשמשים ברחבי העולם במטבחי פיוז'ן לטעמם העשבי. בארצות הברית ובמקסיקו, פלפלי צ'ילי ירוקים ג'לפניו הם אחד הזנים הנפוצים ביותר שנמצאים טריים בשווקים מסחריים ומועדפים בסלסה, ברטבים חמים, והם מוחמצים לשימוש כתבלין.
ערך תזונתי
פלפלי צ'ילה ירוקים של ג'אלאפניו הם מקור מצוין לוויטמין C ומכילים נחושת, מגנזיום, ויטמינים A, E ו- K, חומצה פולית, מנגן, סיבים, אשלגן וברזל. הפלפלים מכילים גם קפסאיצין, שהוא התרכובת הכימית שמפעילה את המוח לחוש חום או תבלין. הוכח כי לקפסאיצין יש תכונות אנטי דלקתיות והוא יכול לסייע בעיכול.
יישומים
פלפלי צ'ילה ירוקים של ג'אלאפניו מתאימים ביותר ליישומים גולמיים וגם מבושלים כמו צלייה, אפייה, צלייה, התבשלות וטיגון מוקפץ. הפלפלים הירוקים נחשבים לאחד הזנים הקולינריים המגוונים ביותר וניתן לקצוץ אותם לסלסה, לשלב אותם לרטבים חמים ומרינדות, לחתוך אותם לקוביות ומטבלים, או לבשל אותם לג'לי. ניתן לפרוס את הפלפלים לתבשילים, מרקים וצ'ילי, לאפות אותם למאפינס ולחם, לקצוץ אותם לסביצ'ה, לפזר אותם על פיצות, או להשתמש בהם כציפוי מעל נאצ'וס וטאקו. בנוסף ליישומים מבושלים, פלפלי צ'ילי ירוקים ג'אלאפניו הם פלפל כבוש נפוץ ויכולים לשמש כתבלין על נקניקיות וכריכים. הבשר העבה יותר שלהם הופך אותם גם לאידיאליים למילוי חומץ, עגבניות, שום, כוסברה, שעועית, תירס, גבינה, רטבים על בסיס שמנת, חזיר ובשר טחון. פלפלי צ'ילה ירוקים של ג'אלאפניו משתלבים היטב עם פירות כמו קיווי, אננס, מנגו ואבטיח, גבינות כמו פטה, צ'דר וגבינת שמנת, בשרים כמו בייקון, חזיר, בקר ועוף, שרימפס, עגבניות, מלפפונים, ברוקולי, גזר, צנון, תירס, אבוקדו, תפוחי אדמה, כוסברה וארוגולה. פלפלים טריים יישמרו עד שבוע כשהם מאוחסנים שלמים ולא נשטפים בשקית נייר במקרר. את הפלפלים ניתן להקפיא גם עד שלושה חודשים.
מידע אתני / תרבותי
פלפלי ג'לפניו היו הפלפל הראשון שנסע לחלל בשנת 1982 במעבורת החלל קולומביה. המשימה בת חמשת הימים הייתה למקם לווייני תקשורת במסלול, ואסטרונאוט עמית שרווד ספרינגס העניק לג'לפינו תוצרת בית לצוות החלל כפינוק לאכול בחלל. תוצרת טרייה היא אחד הפריטים המבוקשים ביותר מאסטרונאוטים, ולג'לפנינו יש חיי מדף ארוכים יותר בחלל מאשר לממוצע של 2-3 ימים עבור פריטי תוצרת אחרים. לג'לפניוס יש גם יכולת להוסיף טעם מבלי להפיץ ריח חזק, החיוני בקפסולת החלל הסגורה מכיוון שריחות אינם מתפזרים.
גאוגרפיה / היסטוריה
Jalapeños הם ילידי Xalapa, שהיא עיר הבירה של Veracruz, מקסיקו, ועובדו עוד מימי קדם. חוקרים ספרדים ופורטוגזים הכניסו את הפלפל לאירופה ואסיה במאות ה -15 וה -16 ומאז פלפלים הפכו לעובדים ברחבי העולם. כיום רוב הייצור המסחרי של ג'אלאפניו ממוקם בצפון ורקרוז, צ'יוואווה, במיוחד במעדניות, ובעמק נהר פאלאלאופן התחתון במדינת אוקסקה. הפופולריות שלו בארצות הברית כפלפל המיוצר מסחרית גדלה משמעותית גם מאז שנות השמונים והיא מעובדת בניו מקסיקו, טקסס וקליפורניה.
מסעדות מומלצות
מסעדות שרוכשות מוצר זה כרגע כמרכיב לתפריט שלהם.
| נארומי סושי | לה מסה קליפורניה | 619-504-3071 |
| בית ספר בישוף | סן דייגו קליפורניה | 858-459-4021 x212 |
| ביסטרו ובר קארט בלאנש | אושנסייד קליפורניה | 619-297-3100 |
| בית קפה קנזינגטון | סן דייגו קליפורניה | 619-684-0044 |
| הרב וים (בר) | אנזניטאס, קליפורניה | 858-587-6601 |
| בר סטארליט | סן דייגו קליפורניה | 619-358-9766 |
| העיר העתיקה של הארני סושי | סן דייגו קליפורניה | 619-295-3272 |
| בלגן חם | סן דייגו קליפורניה | 619-297-1866 |
| לנער ולבלבל | צ'ולה ויסטה קליפורניה | 619-816-5429 |
| לחם ויין מתוקים | דל מאר קליפורניה | 858-832-1518 |
| חלק האריות | סן דייגו קליפורניה | 619-564-6924 |
| ברזל חזיר Alehouse | סן דייגו קליפורניה | 619-885-3718 |
| קפה ציפורי רוק (חווה חלודה) | קרלסבד קליפורניה | 619-272-0203 |
| חברת קפה Moniker | סן דייגו קליפורניה | 541-450-2402 |
| Narumi Sushi (לימון גרוב) | לימון גרוב קליפורניה | 619-461-1151 |
| Le Papagayo (Encinitas) | אנזניטאס, קליפורניה | 760-944-8252 |
| הרב והים | אנזניטאס, קליפורניה | 858-587-6601 |
| גלימה ועלי כותרת | סן דייגו קליפורניה | 619-634-3970 |
| סלט גרינספוט ושות ' | סן דייגו קליפורניה | 858-587-2585 |
| מסעדת JRDN | סן דייגו קליפורניה | 858-270-5736 |
| מפתח ברגים ומכרסם | אושנסייד קליפורניה | 760-840-1976 |
| הייבן | סן דייגו קליפורניה | 619-964-3778 |
| לה ג'ולה של הדוכס | לה ג'ולה קליפורניה | 858-454-1999 |
| Le Papagayo (קרלסבד) | קרלסבד קליפורניה | 949-235-5862 |
| אתר הנופש אלילה מארה ביץ ' | אנזניטאס, קליפורניה | 805-539-9719 |
| זינק | סן דייגו קליפורניה | 559-281-2485 |
| פאב חזיר מעופף ומטבח | אושנסייד קליפורניה | 619-990-0158 |
| מסעדת Gravity Heights and Brewery | סן דייגו קליפורניה | 858-551-5105 |
| פיצרייה קרוסט קרלסבד 2019 | קרלסבד קליפורניה | 760-944-1111 |
| הבר של לירוי | קורונדו קליפורניה | 619-522-6890 |
| דג 101 | אנזניטאס, קליפורניה | 760-943-6221 |
| עוֹלָם | סן דייגו קליפורניה | 619-955-5750 |
| האנה | סן דייגו קליפורניה | 619-339-6438 |
| פסיפיקה דל מאר | דל מאר קליפורניה | 858-792-0505 |
| מטבח & ברז בחצר האחורית | סן דייגו קליפורניה | 619-308-6500 |
| טברנה וגריל מבשלת בירה גועשת | תצוגת CA | 760-509-4424 |
| גביע קפה וידה | סן דייגו קליפורניה | 619-501-7529 |
| מלון פסיפיק טראס | סן דייגו קליפורניה | 858-581-3500 |
| ירוקים מקומיים | חוף סולנה קליפורניה | 858-504-0332 |
| סביקה | דל מאר קליפורניה | 858-481-1001 |
| זוהר | סן דייגו קליפורניה | 619-275-2094 |
| נודניק - דל מאר | סן דייגו קליפורניה | 888-703-5300 |
| החך | צ'ולה ויסטה קליפורניה | 619-240-2716 |
| הקאנטרי קלאב של ראנצ'ו ברנרדו | סן דייגו קליפורניה | 858-451-9100 |
| בית ברז מקומי ומטבח | אושנסייד קליפורניה | 760-547-1469 |
| אתר הנופש פרדייז פוינט יחף | סן דייגו קליפורניה | 858-490-6363 |
| קאפה סושי | סן דייגו קליפורניה | 858-566-3388 |
| שוק ופירות ים כחול | סן דייגו קליפורניה | 619-497-0914 |
| גריל אדג'ווטר | סן דייגו קליפורניה | 619-232-7581 |
| בשרים מיוחדים של בובס | אסקונדידו קליפורניה | 760-839-6850 |
| פארק 101 | קרלסבד קליפורניה | |
| טימין למשהו תוצרת בית | ראנצ'ו סנטה פה קליפורניה | 858-245-1004 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | אנזניטאס, קליפורניה | 760-230-2337 |
| רוכב החוף | לה ג'ולה קליפורניה | 858-412-5308 |
| חברת מבשלת האוסקר | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| בית מלאכה | סן דייגו קליפורניה | 619-948-4458 |
| מטבח Sorority - Gamma Phi Beta | סן דייגו קליפורניה | 310-634-2371 |
| אתה ניהול קולינריה | סן דייגו קליפורניה | 858-964-8677 |
| קראק צ'ק-סן דייגו | סן דייגו קליפורניה | 619-795-3299 |
| גריל גלישה סנפיר יחיד | סן דייגו קליפורניה | 619-948-7873 |
| קאנטרי קלאב לה ג'ולה | סן דייגו קליפורניה | 858-454-9601 |
| הרוממה | סן דייגו קליפורניה | 619-269-7122 |
| מטבח שכונה | סן דייגו קליפורניה | 760-840-1129 |
| סושי אוטה | סן דייגו קליפורניה | 858-270-5047 |
| אהבה סירה סושי-סן מרקוס | סן מרקוס קליפורניה | 760-471-7722 |
| מייפל הילקרסט נהדר | סן דייגו קליפורניה | 619-255-2282 |
| הרוממה קרלסבד | קרלסבד קליפורניה | 858-999-4073 |
| שֶׁף | סן דייגו קליפורניה | 619-248-0538 |
| נולד וגדל | סן דייגו קליפורניה | 858-531-8677 |
| מדורה | קרלסבד קליפורניה | |
| מיהו גסטרוטרוק | סן דייגו קליפורניה | 619-365-5655 |
| פִּרחָח | סן דייגו קליפורניה | 619-822-5493 |
| עשן בינלאומי דל מאר | סן דייגו קליפורניה | 619-331-4528 |
| פריים מאכלי ים של אדי וי | סן דייגו קליפורניה | 619-615-0281 |
| חברת בישול קאירואה | סן דייגו קליפורניה | 858-735-0051 |
| לבית | אושנסייד קליפורניה | 760-730-5944 |
| אדובי סטיי | סן דייגו קליפורניה | 858-550-1000 |
| פנדרי SD (5 ורד) | סן דייגו קליפורניה | 619-738-7000 |
| מריוט קורטיארד נולן | סן דייגו קליפורניה | 619-544-1004 |
| מסעדת לארסן - לה ג'ולה | סן דייגו קליפורניה | 858-886-7561 |
| שדרת המזלג המופקר - לה ג'ולה | לה ג'ולה קליפורניה | 858-776-3246 |
| מזל בולט | סן דייגו קליפורניה | 662-832-3638 |
| קאנטרי קלאב דל מאר | ראנצ'ו סנטה פה קליפורניה | 858-759-5500 x207 |
| הוראות מנומסות | סן דייגו קליפורניה | 619-677-3784 |
| הכנת ארוחות נקודה | סן דייגו קליפורניה | 619-317-5938 |
| Saint Mark Golf and Resort, LLC | סן מרקוס קליפורניה | 508-320-6644 |
| מאכלי ים וכריך של פיט | סן דייגו קליפורניה | 619-852-1493 |
| מועדון החוף של מאבריקס | סן דייגו קליפורניה | 858-999-0348 |
| פופ פאי ושות '(מטבח) | סן דייגו קליפורניה | 619-414-8495 |
| מסעדת צדפות ופרל בר | לה מסה קליפורניה | 619-303-8118 |
| רחוב מעדנייה רוביקון | סן דייגו קליפורניה | 619-200-4201 |
| קייטרינג קונטיננטל בע'מ | לה מסה קליפורניה | 907-738-9264 |
| בית חוף וולטייר | סן דייגו קליפורניה | 619-574-6878 |
| מזנון פארקהאוס | סן דייגו קליפורניה | 619-295-7275 |
| גן הבירה | אנזניטאס, קליפורניה | 760-632-2437 |
| טרקלין סושי אזוקי | סן דייגו קליפורניה | 619-238-4760 |
| ביסטרו וגנים העולמיים לבישול אבן | אסקונדידו קליפורניה | 760-294-7866 |
| פיירמונט גרנד דל מאר | סן דייגו קליפורניה | 858-314-1975 |
| בריגנטין דל מאר בר | דל מאר קליפורניה | 858-481-1166 |
| טאקריה ביתית | קרלסבד קליפורניה | 760-533-4997 |
| אגם שאטו סן מרקוס | סן מרקוס קליפורניה | 760-670-5807 |
| מסעדה ובר אמריקאית JSIX | סן דייגו קליפורניה | 619-531-8744 |
| מריוט גאסלמפ | סן דייגו קליפורניה | 619-696-0234 x6051 |
| מסעדת מלון דל קורונאדו סריאה | קורונדו קליפורניה | 619-435-6611 |
| ניהול מגורים | סן דייגו קליפורניה | 619-885-3718 |
| בר מיהו גסטרוטרוק | סן דייגו קליפורניה | 619-867-4295 |
| La Clochette Du Coin-Pacific Beach | סן דייגו קליפורניה | 619-402-7911 |
| מסעדה סקא בר | סן דייגו קליפורניה | 925-487-2025 |
| מריוט דל מאר | סן דייגו קליפורניה | 858-369-6029 |
| סושי טאדוקורו | סן דייגו קליפורניה | 619-347-2792 |
| בית האור של טום האמס | סן דייגו קליפורניה | 619-291-9110 |
| אתר נופש ומועדון מורגן ראן | ראנצ'ו סאנטה פה קליפורניה | 858-756-2471 |
| פרנסייד | סן דייגו קליפורניה | 619-398-5156 |
| החוף המקומי-פסיפי | סן דייגו קליפורניה | 858-263-7475 |
| פנמה 66 | סן דייגו קליפורניה | 619-206-6352 |
| השוק מאת Buon Appetito | סן דייגו קליפורניה | 619-237-1335 |
| Barleymash | סן דייגו קליפורניה | 619-276-6700 x304 |
| בית הקפה של הארי | סן דייגו קליפורניה | 858-454-7381 |
| ריטה גלן | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| סלט הירקות - MV | סן דייגו קליפורניה | 619-230-5946 |
| פיצריית קרוסט ביץ 'סולנה | חוף סולנה קליפורניה | 858-212-8751 |
| מלון הפנינה | סן דייגו קליפורניה | 877-732-7573 |
| קראק קראק קוסטה מסה | קוסטה מסה קליפורניה | 951-808-7790 |
| ז'ורז 'בקוב | סן דייגו קליפורניה | 858-454-4244 |
| חבית הרפובליקה קרלסבד | קרלסבד קליפורניה | 619-204-5945 |
| לאכול לאכול (מירארמר) | סן דייגו קליפורניה | 858-736-5733 |
| שוק הדגים חוף סולנה | חוף סולנה קליפורניה | 858-755-2277 |
| המטבח של מיגל פט לומה | סן דייגו קליפורניה | 619-224-2401 |
| מטבחים לתמיד | סן דייגו קליפורניה | 619-851-4091 |
| תוכנית 9 Alehouse | אסקונדידו קליפורניה | 760-489-8817 |
| המטבח של מיגל קרלסבד | קרלסבד קליפורניה | 760-759-1843 |
| ערער וקיסוס | סן דייגו קליפורניה | 858-481-3666 |
| J & Tonys | סן דייגו קליפורניה | 855-634-7664 |
| HiroNori ראמן | סן דייגו קליפורניה | 619-446-9876 |
| Bread & Cie Café | סן דייגו קליפורניה | |
| פוקוואן (דל מאר) | סן דייגו קליפורניה | 858-847-2881 |
| גריל ספורט Sandbar | מיסיון ביץ 'קליפורניה | 619-276-6700 x304 |
| שלך ושלך מזקקים (מטבח) | סן דייגו קליפורניה | 214-693-6619 |
| מסעדת הדגים | אנזניטאס, קליפורניה | 760-452-7245 |
| שוק עץ הזית | סן דייגו קליפורניה | 619-224-0443 |
| קראק צ'ק-אנציניטס | אנזניטאס, קליפורניה | 858-735-3093 |
| תחנת ירקות-חירות מכרז | סן דייגו קליפורניה | 619-226-6254 |
| The Crack Shack LA | לוס אנג'לס, קליפורניה | 360-556-3032 |
| ליל פיגי | קורונדו קליפורניה | 619-522-6890 |
| פארק סושי סושי-צפון | סן דייגו קליפורניה | 619-886-6656 |
| חיטה ומים | לה ג'ולה קליפורניה | 858-291-8690 |
| בורגר טהור | קרלסבד קליפורניה | 760-519-5377 |
| קודי בקוב | לה ג'ולה קליפורניה | 858-459-0040 |
| בריגנטין פוואי | פאוואי קליפורניה | 858-486-3066 |
| Harumama Teriyaki & Bao | קרלסבד קליפורניה | 760-637-5737 |
| סטייק ומאכלי ים של טרולוק | סן דייגו קליפורניה | 858-453-2583 |
| טברנה בחוף הים | סן דייגו קליפורניה | 858-272-6066 |
| סייקו סושי-קורונדו | קורונדו קליפורניה | 619-435-0868 |
| מאפיית הייזל וג'ייד | # 100 CA. | 804-815-8052 |
| בר המלון של פרל | סן דייגו קליפורניה | 877-732-7573 |
| מכללת מסה | סן דייגו קליפורניה | 619-388-2240 |
| רובע ווסטין גזפל | סן דייגו קליפורניה | 619-239-2200 |
| בידור בלמונט פארק | סן דייגו קליפורניה | 858-228-9283 |
| חוף האוקיינוס הפינתי השלישי | סן דייגו קליפורניה | 619-223-2700 |
| Bootstrap Kombucha | סן דייגו קליפורניה | 619-820-6885 |
| החווה 4S של מיגל | סן דייגו קליפורניה | 858-924-9200 |
| לִרְעוֹת | סן דייגו קליפורניה | 619-839-9852 |
| החופים | לה ג'ולה קליפורניה | 858-459-8271 |
| האש האוס גו גו | סן דייגו קליפורניה | 951-764-0605 |
| מטבח גולגולת | סן דייגו קליפורניה | 213-435-4893 |
| המטבח של מיגל קורונדו | קורונדו קליפורניה | 619-437-4237 |
| נקודת מבט מבשלת ושות ' | דל מאר קליפורניה | 858-205-9835 |
| המטבח והטרקלין של Leroy | קורונדו קליפורניה | 619-522-6890 |
| סלט Greenspot-4sRanch | סן דייגו קליפורניה | 619-865-0386 |
| גלקסי טאקו | לה ג'ולה קליפורניה | 858-228-5655 |
| קזינו ישן ג'ינג'ר אטריות | Alpine CA. | 702-401-0455 |
| העיר העתיקה של מיגל | סן דייגו קליפורניה | 619-298-9840 |
| תחנת בישול-חופש אבן | סן דייגו קליפורניה | 619-269-2100 |
| בר אירונסייד בע'מ | סן דייגו קליפורניה | 619-269-3033 |
| פאב אוקיינוס הפלאות | סן דייגו קליפורניה | 619-255-3358 |
| האטליז | סן דייגו קליפורניה | 858-345-1524 |
| רוחות קאטווטר | סן דייגו קליפורניה | 619-672-3848 |
| מזח פורטסייד (בר בריגנטין) | סן דייגו קליפורניה | 858-268-1030 |
| מדיסון | סן דייגו קליפורניה | 619-822-3465 |
| מאכלי ים טריים מהוואי | סן דייגו קליפורניה | 858-299-8862 |
| פיצריית קרום-כרמל | סן דייגו קליפורניה | 858-212-8751 |
| מזח פורטסייד (בריגנטין) | סן דייגו קליפורניה | 858-268-1030 |
| ליידי פיראט מוצרים | סן דייגו קליפורניה | 619-616-5740 |
| יורש העצר הפסיפי לה ג'ולה | סן דייגו קליפורניה | 858-597-8008 |
| מחמצת ושות ' | קרלסבד קליפורניה | 858-232-2912 |
| ביסטרו דו מארשה מאת Tapenade | לה ג'ולה קליפורניה | 858-551-7500 |
| סאבוקו סאבוקו | סן דייגו קליפורניה | |
| מרפסת לצד הדבורים | דל מאר קליפורניה | 858-880-8105 |
| אכסניה במסעדת טורי פינס גריל | סן דייגו קליפורניה | 858-453-4420 |
| חברת קורנית הבר | סן דייגו קליפורניה | 858-527-0226 |
| קייטרינג סושי טרי | קרלסבד קליפורניה | 858-344-7098 |
| דיג'ה מארה | אושנסייד קליפורניה | 760-231-5376 |
| מועדון הגולף החווה | ראנצ'ו סנטה פה קליפורניה | 858-756-5585 |
| מרכז הבריאות גלנברוק | קרלסבד קליפורניה | 760-704-1000 |
| אוכלים בשכונה K&L | סן דייגו קליפורניה | 619-632-2824 |
| מבשלת בירה גועשת - פאב 980 | תצוגת CA | 760-420-7764 |
| מסעדת אמון | סן דייגו קליפורניה | 609-780-7572 |
| אחיות פיצה | סן דייגו קליפורניה | 858-228-6822 |
| מחלקת המזון והתזונה של UCSD לה ג'ולה | סן דייגו קליפורניה | 808-868-8639 |
| מלון אתר הנופש באהיה | סן דייגו קליפורניה | 858-488-0551 |
| קמפוס דונמים ירוקים 2020 | סן דייגו קליפורניה | 858-450-9907 |
| קטש גריל וברזים | סן דייגו קליפורניה | 858-268-1030 |
| סושי קאמי | סן דייגו קליפורניה | 858-451-7799 |
| MOOSE 101 | חוף סולנה קליפורניה | 858-342-5495 |
| מסעדת וילה ברוקקטון | סן דייגו קליפורניה | 858-454-7393 |
| 619 רוחות | סן דייגו קליפורניה | 619-647-4409 |
| קייפ ריי קרלסבד, אתר נופש בהילטון | קרלסבד קליפורניה | 760-602-0800 |
| בית ציבורי של Bantams Roost | קרלסבד קליפורניה | 858-245-7166 |
| חברת יין פאלי | סן דייגו קליפורניה | 310-893-0038 |
| אושן ביץ 'סרף לודג' | סן דייגו קליפורניה | 619-308-6500 |
| הארלי גריי מטבח ובר | סן דייגו קליפורניה | 619-840-7000 |
| מטבח ג'וז'וס | קליפורניה נחמד | 619-471-5342 |
| עוגות שלום | סן דייגו קליפורניה | 619-618-6960 |
| גריל אשכוליות | חוף סולנה קליפורניה | 858-792-9090 |
| קייטרינג מים | סן דייגו קליפורניה | 619-276-8803 x4 |
| תפארת בוקר | סן דייגו קליפורניה | 619-629-0302 |
| חוף הקיסרי הבריגנטי | אימפריאל ביץ 'קליפורניה | 619-591-1350 |
| מועדון לומה | סן דייגו קליפורניה | 619-222-4653 |
| שרתון קרלסבד (7 מייל) | קרלסבד קליפורניה | 760-827-2400 |
| דלפק הקבלה של המלון Palomar-Salt Box | סן דייגו קליפורניה | 619-515-3003 |
| פיצריית ריג'נטים | לה ג'ולה קליפורניה | 858-550-0406 |
| המצפן | קרלסבד קליפורניה | 760-434-1900 |
| האוקיאנוס הכחול לה ג'ולה | לה ג'ולה קליפורניה | 858-999-4073 |
| עמק ויסטה | תצוגת CA | 760-758-2800 |
| קזינו Seven Mile | צ'ולה ויסטה קליפורניה | 619-976-7049 |
| BFD- דלת כניסה גדולה | סן דייגו קליפורניה | 619-723-8183 |
| מטבח פיצה אורבן | סן דייגו קליפורניה | 619-255-7300 |
| קנקנים | סן דייגו קליפורניה | 858-472-1251 |
| שאטו לה ג'ולה | סן דייגו קליפורניה | 858-459-4451 |
| סורדוג ושות 'סן מרקוס | סן מרקוס קליפורניה | 858-218-4844 |
| ראקי ראקי (איטליה הקטנה) | סן דייגו קליפורניה | 858-302-6405 |
| הילטון גרדן אין | סן דייגו קליפורניה | 858-720-9500 |
| מסעדת טרה | סן דייגו קליפורניה | 619-293-7088 |
| ברנדון מצק- בלוגר | סן דייגו קליפורניה | 800-221-9730 |
| מועדון אוניברסיטאי | סן דייגו קליפורניה | 619-234-5200 |
| מלאכה ומסחר (Sekscobra Inc.) | סן דייגו קליפורניה | 619-962-5935 |
| פיצה מגפה | סן דייגו קליפורניה | 314-397-4234 |
| מחנה כושר PFC | קרלסבד קליפורניה | 888-488-8936 |
| לודג 'בטורי פינס מיין | סן דייגו קליפורניה | 858-453-4420 |
| מובלעת | מירמר קליפורניה | 808-554-4219 |
| שכונת כוכבים | סן דייגו קליפורניה | 619-501-7827 |
| ארוחות טריות בחווה | תצוגת CA | 760-707-2383 |
| ג'ו-איצ'י | סן דייגו קליפורניה | 619-800-2203 |
| בר מיל פלורס | ראנצ'ו סנטה פה קליפורניה | 858-756-3085 |
| ברגנטין אסקונדידו בר | אסקונדידו קליפורניה | 760-743-4718 |
| הצריף קראק פסדינה | פסדינה כ | 360-556-3032 |
| פסיפיק קפה וקייטרינג (ד'ר Cntr רפואי) | לה ג'ולה קליפורניה | 619-808-4087 |
| מועדון היאכטות בסן דייגו | סן דייגו קליפורניה | 619-758-6334 |
| סטייק צ'ופהאוס ובר | קורונדו קליפורניה | 619-522-0077 |
| הפקק והמלאכה | סן דייגו קליפורניה | 858-618-2463 |
| Leucadia Pizza Encinitas | אנזניטאס, קליפורניה | 760-942-2222 |
| מייפל לה ג'ולה נהדר UTC | סן דייגו קליפורניה | 858-886-7403 |
| מטבח סטארליט | סן דייגו קליפורניה | 619-358-9766 |
| קאנטרי קלאב ברנרדו הייטס | סן דייגו קליפורניה | 858-487-4022 |
| בר מערה | סן דייגו קליפורניה | 619-269-6612 |
| בר המסעדות Hotel Del Coronado Serea | קורונדו קליפורניה | 619-435-6611 |
| אלכסנדר ב -30 | סן דייגו קליפורניה | 858-774-3062 |
| מניות רגילות | סן דייגו קליפורניה | 714-317-7072 |
| מאכלי ים | סן דייגו קליפורניה | 619-316-7314 |
| תרנגול מלכותי | סן דייגו קליפורניה | 949-510-1379 |
| ווסט ברו | דל מאר קליפורניה | 858-412-4364 |
| באד אנד רובס ביסטרו ניו אורלינס | סן דייגו קליפורניה | 619-549-9002 |
| הרב ועץ | סן דייגו קליפורניה | 520-205-1288 |
| השבילים | סן דייגו קליפורניה | 619-581-5331 |
| קטאניה לה ג'ולה | לה ג'ולה קליפורניה | 619-295-3173 |
| מלון רפובליק סן דייגו | סן דייגו קליפורניה | 951-756-9357 |
| הנציב למטבח של קי | צפה ב CA | 760-777-0700 |
| מחלקת המזון והתזונה של UCSD הילקרסט | סן דייגו קליפורניה | 619-380-9840 |
| בריגנטין אסקונדידו | אסקונדידו קליפורניה | 760-743-4718 |
| המפוח | סן מרקוס קליפורניה | 619-395-6325 |
| דלת אחת צפונה | סן דייגו קליפורניה | 858-232-4220 |
| מחוז המכללה הקהילתית גרוסמונט-קויאמקה | אל קג'ון קליפורניה | 619-644-7585 |
| מטבח ויסטל אינטרקונטיננטלי | סן דייגו קליפורניה | 619-501-9400 |
| קייטרינג טוסטים | סן דייגו קליפורניה | 858-208-9422 |
| MCRD-Marine Corps Recruit Dept | סן דייגו קליפורניה | 619-725-6478 |
| בר קזינו בר וגריל | Alpine CA. | 619-445-9581 |
| החצר שלי לייב | סן מרקוס קליפורניה | 619-339-1686 |
| חור הארנב | סן דייגו קליפורניה | 619-255-4653 |
| מול רחוב Enoteca India India | סן דייגו קליפורניה | |
| ברבוסה | סן דייגו קליפורניה | 619-297-6333 |
| הבר בלבואה & גריל דרום | צ'ולה ויסטה קליפורניה | 619-278-8279 |
| בית ציבורי 131 | סן דייגו קליפורניה | 858-537-0890 |
| עכשיו סושי | סן דייגו קליפורניה | 858-246-6179 |
| מטבח Sorority - SAE | סן דייגו קליפורניה | 310-402-6195 |
| השולחן של מילר | אושנסייד קליפורניה | 310-694-4091 |
| העלילה | אושנסייד קליפורניה | 422-266-8200 |
| שף הטעם (קייטרינג) | תצוגת CA | 619-295-3172 |
| אלקס לודג '2698 | Lakeside CA | 619-390-4949 |
| insideOUT | סן דייגו קליפורניה | 619-793-9221 |
| מטבח קציר | תצוגת CA | 619-709-0938 |
| חצי בישול | סן דייגו קליפורניה | 619-655-7459 |
| משקאות בר Resort Resort Paradise Point | סן דייגו קליפורניה | 858-490-6363 |
| מלון דל קורונאדו סאנדק | קורונדו קליפורניה | 619-435-6611 |
| בית האוצר הפינתי | סן דייגו קליפורניה | 619-255-2631 |
| ג 'ו המשימה הילס דיינר | סן דייגו קליפורניה | 619-417-3801 |
| בריגנטין קורונדו | קורונדו קליפורניה | 619-435-4166 |
| עבודות בישול אבוליטיון וגסטרונומיה | קרלסבד קליפורניה | 760-504-4492 |
| נורת 'פארק היכרויות | סן דייגו קליפורניה | 310-955-6333 |
| מתחת למטבח איטליה של בטן-ליטל | סן דייגו קליפורניה | 619-269-4626 |
| דל מאר של ג'ייק | דל מאר קליפורניה | 858-755-2002 |
| פיצת אש הפחם | אושנסייד קליפורניה | 760-310-1535 |
| מסעדת Ballast Point - איטליה הקטנה | סן דייגו קליפורניה | 619-298-2337 |
| חוות ולנסיה | דל מאר קליפורניה | 858-756-1123 |
| בריגנטין לה מסה | לה מסה קליפורניה | 619-465-1935 |
| המשימה: פארק צפון | סן דייגו קליפורניה | 619-379-2233 |
| המקום | סן דייגו קליפורניה | 619-222-8272 |
| בר העיר העתיקה של מיגל | סן דייגו קליפורניה | 619-298-9840 |
| מוקסי סאן דייגו מנורת הגז | סן דייגו קליפורניה | 619-376-1850 |
| טברנה צפון אמיתית | סן דייגו קליפורניה | 619-291-3815 |
| אוהב סושי סושי-אוקיאנסייד | אושנסייד קליפורניה | 760-721-3737 |
| אוקיינוס כחול | קרלסבד קליפורניה | 760-434-4959 |
| בר שורשים כפרי | סן דייגו קליפורניה | 619-702-5595 |
| דג 101 קרדיף | קרדיף קליפורניה. | 619-753-7139 |
| Mission Ave בר וגריל | אושנסייד קליפורניה | 760-717-5899 |
| המטבח והברז של איחוד הגז | סן דייגו קליפורניה | 619-795-9463 |
| Trattoria I Trulli | אנזניטאס, קליפורניה | 760-277-9826 |
| טברנה באפטאון | סן דייגו קליפורניה | |
| להב 1936 | אושנסייד קליפורניה | 760-231-1456 |
| הימיצו | לה ג'ולה קליפורניה | 858-345-0220 |
| בריגנטין דל מאר | דל מאר קליפורניה | 858-481-1166 |
| הרוקסי אנציניטס | אנזניטאס, קליפורניה | 760-230-2899 |
| הנקודה 2021 | לה ג'ולה קליפורניה | 958-459-0800 |
| האחים Booze Brewing Co. | תצוגת CA | 760-639-8338 |
| אמא בצק | לה ג'ולה קליפורניה | 858-346-6692 |
| הורד | סן דייגו קליפורניה | 619-572-7671 |
| צעיר ויפה | קרלסבד קליפורניה | 858-231-0862 |
| ארוחת בוקר בנמל | סן דייגו קליפורניה | 619-888-6586 |
| השף דרו מק פרטלין | סן דייגו קליפורניה | 619-990-9201 |
| אדי וי לה לה ג'ולה | לה ג'ולה קליפורניה | 858-459-5500 |
| מסעדת באלי האי | סן דייגו קליפורניה | 619-222-1181 |
| Bencotto מטבח איטלקי | סן דייגו קליפורניה | 619-822-5493 |
| המשימה: מרכז העיר | סן דייגו קליפורניה | 619-379-2233 |
| פייר קפה 2021 | סן דייגו קליפורניה | 619-232-7277 |
| ארמיאס מסגנה | ||
| אגבה קפה ובית קפה | צ'ולה ויסטה קליפורניה | 619-427-2250 |
| גשרים ברנצ'ו סנטה פה | ראנצ'ו סנטה פה קליפורניה | 858-759-6063 |
| בריגנטין קורונדו בר | קורונדו קליפורניה | 619-435-4166 |
| מסעדת Ballast Point - מירמר | סן דייגו קליפורניה | 858-790-6900 |
| מלון אינדיגו | סן דייגו קליפורניה | |
| קטמרן | סן דייגו קליפורניה | 858-488-1081 |
| ארנב הר געש | סן דייגו קליפורניה | 619-232-8226 |
| חוף הגחליליות | סן דייגו קליפורניה | 619-222-6440 |
| מסעדת הבר ובר המרכזייה | אושנסייד קליפורניה | 760-807-7446 |
| הפאב והמסעדה של שדה אירי | סן דייגו קליפורניה | 619-232-9840 |
| מאכלי ים כחול מאכלי ים | סן דייגו קליפורניה | 619-308-6500 |
| פיצה מחווה | סן דייגו קליפורניה | 858-220-0030 |
| מלכי נחושת | אושנסייד קליפורניה | 323-810-1662 |
| ילדת ויסקי | סן דייגו קליפורניה | 619-236-1616 |
| של ביומונט | סן דייגו קליפורניה | 858-459-0474 |
| דַיִג | סן דייגו קליפורניה | 858-272-9985 |
| החוף הצפוני של גלן | קרלסבד קליפורניה | 760-704-1436 |
| AToN Center בע'מ | אנזניטאס, קליפורניה | 858-759-5017 |
| בית קוב | לה ג'ולה קליפורניה | 858-999-0034 |
רעיונות למתכונים
מתכונים הכוללים פלפלים צ'ילה ירוקים. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
שותף לאחרונה
אנשים שיתפו את Green Jalapeño Chile Peppers באמצעות האפליקציה Special Produce עבור אייפון ו דְמוּי אָדָם .
שיתוף תוצרת מאפשר לך לחלוק את תגליות התוצרת שלך עם שכניך והעולם! האם השוק שלך נושא תפוחי דרקון ירוקים? האם שף עושה דברים עם שומר מגולח שאינם מהעולם הזה? הצביע על מיקומך באופן אנונימי באמצעות אפליקציית הייצור המיוחד ויידע לאחרים על טעמים ייחודיים הסובבים אותם.
 השוק המרכזי של אתונה יוון 🇬🇷 הטבע טרי השוק המרכזי של אתונה Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr סמוך לאַתוּנָה, אטיקי, יוון לפני כ -412 ימים, 23/1/20 הערותיו של Sharer: ירוק ג'לפניו  השוק המרכזי של אתונה יוון הטבע טרי השוק המרכזי של אתונה Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr סמוך לאַתוּנָה, אטיקי, יוון לפני כ -426 ימים, 20/09/20 הערותיו של Sharer: פלפלים ירוקים של ג'לפניו  שוק האיכרים של לוקדיה חוות Buenrostro לידאנזניטאס, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ -514 יום, 13/10/19  השוק המרכזי של אתונה יוון 🇬🇷 טבע טרי SA השוק המרכזי של אתונה יוון Y-14 קרובאַתוּנָה, אטיקי, יוון לפני כ -531 יום, 26.9.19 הערותיו של Sharer: פלפלי ג'לפניו פלפלים מיוחדים לבישול מיוחד 🥘  השוק המרכזי של אתונה יוון 🇬🇷 טבע טרי IKE השוק המרכזי אתונה Y-45 www.naturesfresh.gr סמוך לאַתוּנָה, אטיקי, יוון לפני כ 552 ימים, 9/05/19 הערותיו של שארר: פלפלי ג'לפניו  שוק האיכרים שלך ב- Dekalb שוק האיכרים של דקלאב 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com סמוך לסקוטדייל, ג'ורג'יה, ארצות הברית לפני כ- 565 ימים, 23/8/19 הערותיו של שארר: פלפלי ג'אלאפניו - כאן בשוק האיכרים של דקאלב ליד אטלנטה.  ארגון השווקים והדיג המרכזיים S.A. / שוק האיכרים טזון קננטי, אגיוס יואניס רנטיס https://www.okaa.gr/ סמוך לאַתוּנָה, אטיקי, יוון לפני כ- 699 ימים, 4/11/19 הערותיו של שארר: ג'אלאפניו ירוק כהה |
