תיאור / טעם
אפרסקים צהובים של Debutante הם אפרסק קלינגסטון. הם אדומים עזים, בגודל בינוני עד גדול ומכוסים בפלאש לבן דק. הבשר הוא צהוב זהוב, יציב ועדין. אפרסקים צהובים של Debutante הם ריחניים כאשר הם בשלים עם רמזים לפירות טרופיים כמו אננס ומנגו. הטעם שלו הוא איזון של טארט מתוק.
עונות / זמינות
אפרסקים צהובים של Debutante זמינים בחודשי הקיץ.
עובדות עכשוויות
אפרסקים, שם בוטני, Prunus Persica, הם פרי אבן ומין בתוך הסוג, Prunus, לצד דובדבנים, משמשים, שזיפים ושקדים. אפרסקים מסווגים גם כאבן זיז או אבן חופשית, ומסמנים אם בור הפירות מחבק את בשרו או מוסר בקלות. מרבית האפרסקים צהובי הבשר הם זנים קלינגסטון ואילו האפרסקים לבני הבשר נופלים לקטגוריית אבן חופשית. ההבדל הגדול ביותר בין השניים הוא באמת על מרקם וטעם.
