צ'רימויה

Cherimoya





תיאור / טעם


הכרימואים הם בצורת ביצה, בצורת גלובוס או בצורת לב עם עור קטיפתי ודק יוצא דופן שצבעו ירוק בהיר. העיסה הלבנה מציעה טעם עדין המדמה תערובת של בננה, וניל, מנגו, פפאיה, אננס וקוקוס. המרקם המרענן הוא רך, חלק ונמס כמעט כמו פודינג, ומכאן השם תפוח פודינג. הבשר משובץ זרעים גדולים ושחורים שאינם אכילים. זנים מסוימים, אם כי לא כולם, מייצרים שקעים קשקשים על עורם, כאשר יותר שקעים שמתפתחים יצביעו על פרי זרע יותר.

עונות / זמינות


עונת Cherimoya מתחילה בסוף הסתיו ועוברת בחורף ובאביב.

עובדות עכשוויות


הצ'רמויה, מבוטא cher-uh-MOY-uh, הוא פרי סובטרופי הידוע גם בשם תפוח פוסטר או Chirimoya. מסווג בוטנית כ- Annona cherimola, זהו עץ ירוק-עד הצומח במהירות, יליד הרי אקוודור ופרו. השם 'cherimoya' נגזר מהמילה Quechua (האינקה), 'chirimuya', שפירושה 'זרעים קרים' מכיוון שהזרעים ינבטו בגבהים של עד 6000 רגל. היברידית חדשה, אטמויה, מבוטא אה-טה-מו-איי-יה, היא צלב בין השרימויה לתפוח הסוכר המכונה גם סוויצופ.

ערך תזונתי


עתיר קלוריות, 300 גרם פרי מכיל כ -170 קלוריות. עשיר בסיבים, הוא מקור טוב לויטמין C וסידן, ובנוסף מכיל ניאצין וזרחן.

יישומים


לצ'רימויה בשלה יש טעם ומרקם עדין ומתקתק הניכר ביותר כאשר אוכלים אותו טרי. חותכים נתחי צ'רימויה ומוסיפים לסלטים עם קיווי, תות, פפאיה או פרי טרופי אחר. גרפו בשר מהעור והתמזגו לשייקים ולשייקים. הוסף עיסת פירה ליוגורט או הקפיא בחלב קוקוס לסמיפרדו. בצק עלים עליון עם פרוסות צ'רימויה ופירות יער טריים, ואפו לטארט. קציר פירות כאשר העור הופך מעט צהוב או ירוק בהיר, או כאשר העור נותן מעט לגעת. לאחסון יש לשמור בטמפרטורת החדר עד להבשלה. עוטפים פרי בשל ומצננים עד ארבעה ימים.

גאוגרפיה / היסטוריה


עצי שרימויה הם ילידי העמקים האנדים של פרו, אקוודור וקולומביה. כיום הם מגודלים מסחרית באוסטרליה, דרום אמריקה, אסיה, ספרד, איטליה וקליפורניה. הם עץ צפוף למדי שיכול להגיע לגובה שלושים מטר או יותר והוא נשיר מפברואר עד אפריל. במרכז אמריקה ובדרום אמריקה, העצים צומחים בטבע ברמות טרופיות של הרי האנדים, שם הם פורחים בקיץ המתון ובלילות הקרירים. פרחים פורחים מסוף החורף עד תחילת הקיץ, ואחריהם פרי שמבשיל מאוקטובר עד מאי.

מסעדות מומלצות


מסעדות שרוכשות מוצר זה כרגע כמרכיב לתפריט שלהם.
אתר הנופש אלילה מארה ביץ ' אנזניטאס, קליפורניה 805-539-9719

רעיונות למתכונים


מתכונים הכוללים את שרימויה. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
טעם בעיניים Cherimoya Brà »là © e
פיקטה ופאי פוסטר תפוח וקוקוס סמיפרדו
המתכונים שלי Cherimoya ולימון קפוא Daiquiris
Weelicious מוס אבוקדו וצ'רימויה
טעים באופן מזעזע גלידת Cherimoya
תזונה למטבח Man Cau (Cherimoya) יוגורט קפוא
אופנה אכילה פודינג צ'רימויה עם פיסטוקים קלויים
הרפתקאות קולינריות ייחודיות קוקטייל שרימויה
בישול בנות קאלי פרד שרימויה
Sippity Sup טארט צ'רימויה עם פטל וליים
הראה את 5 האחרים ...
אופה לא שגרתי פודינג פודינג של צ'רמויה
הכינו ירוק מיץ ירוק של שרימויה
Weelicious מחית אפרסק וצ'רימויה
YumSugar שרימויה שייק
חגים טריים סלט פירות שרימויה אמברוסיה

שותף לאחרונה


אנשים שיתפו את Cherimoya באמצעות האפליקציה Special Produce עבור אייפון ו דְמוּי אָדָם .

שיתוף תוצרת מאפשר לך לחלוק את תגליות התוצרת שלך עם שכניך והעולם! האם השוק שלך נושא תפוחי עץ של דרקון ירוק? האם שף עושה דברים עם שומר מגולח שאינם מהעולם הזה? הצביע על מיקומך באופן אנונימי באמצעות אפליקציית הייצור המיוחד ויידע לאחרים על טעמים ייחודיים הסובבים אותם.

שתף תמונה 58553 תוצרת מיוחדת תוצרת מיוחדת
רחוב הנקוק 1929 סן דייגו CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduc.com סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 6 ימים, 3/04/21
הערותיו של Sharer: Cherimoyas מחוות Coleman

שתף תמונה 58375 שוק האיכרים של סנטה מוניקה חוות משפחות קולמן לידסנטה מוניקה, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 21 יום, 17/2/21

שתף תמונה 58319 תוצרת מיוחדת תוצרת מיוחדת
רחוב הנקוק 1929 סן דייגו CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduc.com סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 27 יום, 2/11/21
הערותיו של שארר: שרימויה מחוות משפחת קולמן

שתף תמונה 58312 תוצרת מיוחדת SpecialtyProduc
רחוב הנקוק 1929 סן דייגו CA 92110
619-295-3172
סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 27 יום, 2/11/21
הערותיו של Sharer: Cherimoya

שתף תמונה 58172 שוק האיכרים של סנטה מוניקה חוות נחל בוץ לידסנטה מוניקה, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 35 יום, 2/03/21

שתף תמונה 58160 מדלין קולומביה פינקה לה בוניטה
סנטה אלנה מדלין אנטיוקיה
574-291-8949 לידמדלין, אנטיוקיה, קולומביה
לפני כ- 37 יום, 2/01/21
הערותיו של Sharer: הן בעונת ההפקה

שתף תמונה 58150 תוצרת מיוחדת SpecialtyProduc
רחוב הנקוק 1929 סן דייגו CA 92110
619-295-3172
סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 39 יום, 30/1/21
הערותיו של Sharer: cherimoya טעים

שתף תמונה 58120 ריונרו, אנטיוקיה החווה של רוג'ליו
ריונרו אנטיוקיה
320-789-4938 לידמדלין, אנטיוקיה, קולומביה
לפני כ 42 יום, 27/1/21
הערותיו של Sharer: ילידי קולומביה

שתף תמונה 58119 ריונרו, אנטיוקיה החווה של רוג'ליו
ריונרו אנטיוקיה
320-789-4938 לידמדלין, אנטיוקיה, קולומביה
לפני כ 42 יום, 27/1/21
הערותיו של שארר: פרי מתוק, מוכר לתפוח הרפתן עם טעם מתוק

שתף תמונה 57610 שוק האיכרים של סנטה מוניקה חוות אורגנית גרסיה לידסנטה מוניקה, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 98 יום, 12/02/20

שתף תמונה 57390 שוק האיכרים של סנטה מוניקה עמק הדרים של עמק פאומה לידסנטה מוניקה, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 123 יום, 20/07/20

שתף תמונה 57385 תוצרת סאסון סמוך למערב הוליווד, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 125 יום, 11/05/20
הערותיו של שארר: הצ'רימואיות בקליפורניה כאן!

שתף תמונה 55517 שוקי קהילה של PCC PCC שווקים טבעיים - פרמונט
600 N 34th St Seattle Seattle 98103
206-632-6811
https://www.pccnaturalmarkets.com סמוך לסיאטל, וושינגטון, ארצות הברית
לפני כ- 318 יום, 26/04/20
הערותיו של שארר: שמנת ומתוקה, המכונה גם תפוח פודינג, אלה פינוק צהריים נהדר!

שתף תמונה 55309 שוק האיכרים של סנטה מוניקה חוות קולמן למשפחות
נגרייה, קליפורניה
1-805-431-7324
סמוך לסנטה מוניקה, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 364 יום, 20/3/20
הערותיו של שארר: צ'רימויה בשוק עכשיו!

שתף תמונה 55308 תוצרת סאסון סמוך למערב הוליווד, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ 364 יום, 20/10/20

שתף תמונה 55168 שוק החווה מנקר מארט
694 S Whitney Way Madison WI 53711
608-709-1329 לידשורווד הילס, ויסקונסין, ארצות הברית
לפני כ- 375 ימים, 29/2/20
הערותיו של Sharer: בשלות ומתוקות

שתף תמונה 55108 סופרמרקט אושן סופרמרקט אושן - מילפיטאס
2 S Park Victoria Drive Milpitas CA 95035
408-942-3388 לידמילפיטאס, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 377 ימים, 27/2/20
הערותיו של Sharer: יפות.

שתף פיק 55073 אני קונג סופרמרקט Me-Kong
777 E Capitol Ave Milpitas CA 95035
408-942-1777 לידמילפיטאס, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 377 ימים, 27/2/20
הערותיו של Sharer: הרבה מלאי.

שתף תמונה 55037 שוק האוקיאנוס הפסיפי שוק האוקיאנוס הפסיפי
330 כביש הזמנות מרינה CA 93933
831-884-0101 לידימי, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 378 ימים, 26/2/20

שתף תמונה 54880 קואופרטיב מכולת קשת מכולת קשת
1745 רחוב פולסום סן פרנסיסקו קליפורניה 94103
415-863-0620
https://www.rainbow.coop סמוך לסן פרנסיסקו, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ 381 ימים, 23/2/20

שתף תמונה 54761 סופרמרקט מאכלי ים סיטי מאכלי ים סיטי - שדרות קלן
דרום 3573 שדרות קלן דרום סן פרנסיסקו CA 94080
650-243-6100
http://www.seafoodcity.com סמוך לשָׁקֶט, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ 382 ימים, 21/2/20

שתף תמונה 54703 שוק האיכרים של סנטה מוניקה חוות קולמן למשפחות
נגרייה, קליפורניה
1-805-431-7324
סמוך לסנטה מוניקה, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ 385 ימים, 20/2/20
הערותיו של Sharer: Cherimoya!

שתף תמונה 54468 ארקו פוד בינלאומי ארקו פוד בינלאומי
1425 E Colorado Street Glendale CA 91205
818-242-5921 לידגלנדייל, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 402 יום, 20/02/20

שתף תמונה 54285 תוצרת סאסון תוצרת סאסון
5116 שד 'סנטה מוניקה לוס אנג'לס CA 90029
323-928-2829
https://www.sasounproduce.com סמוך למערב הוליווד, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 404 יום, 31/1/20
הערותיו של Sharer: כל כך נחמד.

שתף תמונה 54272 תוצרת סאסון סמוך למערב הוליווד, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 404 יום, 30/1/20

שתף תמונה 54016 שוק האיכרים של סנטה מוניקה שוק האיכרים של סנטה מוניקה לידסנטה מוניקה, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ -413 ימים, 1/2/2/20

שתף תמונה 53757 שוק 88 הבינלאומי 88 שוק בינלאומי
3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051
602-841-3500
http://www.88imarket.com סמוך לגלנדייל, אריזונה, ארצות הברית
לפני כ -417 ימים, 1/18/20

שתף תמונה 53558 שוק בייז שוק בייז - רחוב 20
523 N רחוב 20 פיניקס AZ 85006
602-252-8996 לידפניקס, אריזונה, ארצות הברית
לפני כ -428 ימים, 20/07/20

שתף תמונה 53208 תוצרת סאסון סמוך למערב הוליווד, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 441 ימים, 25/12/19

שתף תמונה 52763 תוצרת מיוחדת תוצרת מיוחדת
רחוב הנקוק 1929 סן דייגו CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduc.com סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 481 יום, 15.11.19
הערותיו של Sharer: Cherimoya טעים מ Fallbrook- טעמים של וניל, מנגו וקוקוס

שתף תמונה 52603 שוק האיכרים של סנטה מוניקה תוצרת מיוחדת
רחוב הנקוק 1929 סן דייגו CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduc.com סמוך לסנטה מוניקה, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ -490 ימים, 11/06/19
הערותיו של שארר: צ'רימויה נמצא

שתף תמונה 52162 תוצרת סאסון סמוך למערב הוליווד, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ -523 ימים, 10/04/19

שתף תמונה 52072 H-Mart סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ -527 ימים, 30.9.19

שתף תמונה 51921 תוצרת סאסון סמוך למערב הוליווד, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ -540 יום, 17.9.19

שתף תמונה 51698 תוצרת סאסון סמוך למערב הוליווד, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 554 יום, 9/03/19

שתף את Pic 51037 תוצרת סאסון תוצרת סאסון
5116 שד 'סנטה מוניקה לוס אנג'לס CA 90029
1-323-928-2829 לידמערב הוליווד, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ -582 ימים, 8/05/19

שתף את התמונות 50502 תוצרת סאסון תוצרת סאסון
5116 שד 'סנטה מוניקה לוס אנג'לס CA 90029
1-323-928-2829 לידמערב הוליווד, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ -593 ימים, 26/7/19

שתף תמונה 48653 שוק המזון המלא שוק המזון המלא - Cresent Drive
239 N Cresent Drive בוורלי הילס CA 90210
310-274-3360 לידבוורלי הילס, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 626 ימים, 23.6.19

שתף תמונה 47990 שוק סיטונאי פירות מספר 2 שוק פירות סיטונאי
שדרת אריולה לה ויקטוריה לידהניצחון, אזור לימה, פרו
לפני כ- 646 ימים, 6/03/19
הערותיו של Sharer: Cherimoya הוא פרי לבן רך ומתוק מאוד

שתף תמונה 47357 שוק המזון המלא סמוך לחוף סולנה, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ 684 ימים, 26.4.19

שתף תמונה 47188 איטליה הקטנה חואן - חוות משפחות מורשת
760-741-8471 לידסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 690 יום, 20.4.19

שתף תמונה 47025 שוק איטליה הקטנה חוות גילברט ולי
760-3048 לידסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 697 ימים, 13/4/19

שתף תמונה 46779 שוק האיכרים לה ג'ולה חואן - חוות משפחות מורשת
760-741-8471 לידLa Jolla, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 710 ימים, 31/3/19

שתף תמונה 46730 שוק איטליה הקטנה חואן - חוות משפחות מורשת
760-741-8471 לידסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 711 ימים, 30/3/19

שתף תמונה 46637 99 שוק ראנץ ' סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 715 ימים, 26/3/19

האחים סטייטר, פסדינה, קליפורניה. סמוך לארקדיה, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 727 ימים, 13/3/19

רשום פופולרי