| להיות חכם חכם | דף הבית |
תיאור / טעם
סלק אדום מורכב גם משורש אכיל וגם מעלים אכילים. לסלק אדום עור אדום אודם וחלק למדי, ובדרך כלל יש לו בשר בצבע חום עמוק. מכיוון שלסלק יש את תכולת הסוכר הגבוהה ביותר מכל ירק, טעמם בדרך כלל מתוק עם ארציות בולטת.
עונות / זמינות
סלק אדום זמין בכל ימות השנה, כאשר עונת השיא מתרחשת באמצע הקיץ עד הסתיו.
