| אורגני מגדל שמש | דף הבית |
תיאור / טעם
ירוק בהיר יפהפה, העלים האטרקטיביים של ירקות הכוסמת מציעים טעם חסה עדין. הגבעולים עסיסיים ועסיסיים במיוחד.
עונות / זמינות
בדוק זמינות.
יישומים
אידיאלי לכדי קישוט ירוק חינני לכל דבר, ירקות כוסמת משפרים את המראה והטעם של סלטים ירוקים מעורבים טריים. ממלאים בכריכי פיתות או עטיפות. מושלם להלבשת כריכי מנות ראשונות. מתאים היטב לתבשילי ביצים. מגשי מתאבנים ומגשני hors d'oeuvre מקבלים בברכה את החברה המתלבשת של ירקות הכוסמת. לאחסון מכניסים למקרר לכלי אטום. השתמש במהירות לאיכות אופטימלית.
גאוגרפיה / היסטוריה
המנכ'ל רובין טיילור, שגדל במקום מקומי ב- Sun Grown Organic Distributors, Inc., סן דייגו, קליפורניה, מחויב לבטיחות המזון. המגדל הנודע הזה, המספק מוצרים איכותיים ביותר מאז שנת 1984, מקפיד בחריצות על סטנדרטים גבוהים עקביים ועולים לניקוי ואריזת נבטים טריים באביב. כמובילת שוק בקהילה, תוצרת ייחודית תומכת ומקדמת בתוקף את המגדלים, החקלאים, החוואים ותעשיית החקלאות היקרתית שלנו. פופולרי בעיקר בסין כיום, ירקות כוסמת מתוארכים בסביבות 6000 לפני הספירה. והם ילידי דרום מזרח אסיה, ובסופו של דבר נוסעים לאירופה, מרכז אסיה וטיבט. תפיסה מוטעית בשל השימושים שלהם ושמם, כוסמת אינם קשורים בשום צורה בוטנית לחיטה ולא לעשבים. המכונה גם 'חיטת אשור', זרעיו בצורת משולש דומים לאלה של אגוז האשור שמופק מעץ האשור. השימוש בו דמוי חיטה בעולם הקולינריה הוא סיבה נוספת לכינוי זה.
