ריחן

Basil



תיאור / טעם


עלי בזיליקום נעים בגודלם ובמראהם, תלוי במגוון הספציפי, ואורכם 3 עד 11 סנטימטרים בממוצע עם צורה אליפסה עד אמצעית. פני העלה חלקים, רחבים ושטוחים עם ורידים בולטים, נמצאים בגוונים של ירוק עז, ירוק כהה וסגול. לעלים יש גם קצוות משוננים אפילו משוננים והם מחוברים לגבעולים סיביים ומרובעים. עלי בזיליקום הם ריחניים מאוד ומציעים ניחוחות מובהקים של אניס, ציפורן, הדרים, קינמון וקמפור בגלל תכולה עשירה של שמנים אתרים. ניתן לקצור את העלים בשלבי בגרות מרובים, הנושאים טעמים שונים בכל זן, ובדרך כלל יש להם טעם צמחי מרפא, מתוק ואגוזי עם גווני ליקריץ טריים.

עונות / זמינות


בזיליקום זמין כל השנה.

עובדות עכשוויות


בזיליקום, מבחינה בוטנית חלק מהסוג Ocimum, הוא מתאר כללי המשמש להקיף זנים רבים ושונים של עשבי תיבול ארומטיים השייכים למשפחת Lamiaceae או נענע. השם בזיליקום נגזר מהמילה היוונית בזיליקוס, ומתורגמת בערך כ'עשב ראוי למלך ', ותואר זה ניתן לצמח הארומטי על השימוש הנרחב בו ביישומים רפואיים וקולינריים ברחבי העולם. בזיליקום Ocimum, הידוע גם בשם בזיליקום מתוק, הוא המין הנפוץ ביותר שגדל באופן מסחרי, ובתוך המין ישנם למעלה מ- 60 זנים שונים של בזיליקום מתוק כגון אופל כהה, קינמון, גלובוס ובזיליקום סגול. ישנם גם היברידיות בזיליקום ידועות, כולל לימון וכחול אפריקאי, ומיני בזיליקום אחרים כגון בזיליקום תאילנדי שגדל לשימושים קולינריים ורפואיים.

ערך תזונתי


בזיליקום הוא מקור מצוין לוויטמין K, חומר מזין המסייע בריפוי פצעים מהיר יותר, ומהווה מקור טוב לברזל לבניית המוגלובין החלבוני להובלת חמצן דרך הדם. העלים הארומטיים מכילים גם ויטמין A לשמירה על תפקוד איברים בריא, סידן לחיזוק העצמות, מנגן כדי לעורר את עיכול החלבון, ונוגדי חמצון כדי לספק תכונות אנטי דלקתיות להגנה מפני נזק לרדיקלים חופשיים. בזיליקום מכיל ניחוח וטעם ארומטיים עקב שמנים אתרים כגון לינאלול, מתיל צ'אביקול ואוגנול. כל שמן אתרי יימצא ברמות שונות בזני בזיליקום שונים, מה שמעניק לכל סוג טעם וריח ייחודיים.

יישומים


בזיליקום הוא עשב ארומטי המשמש שלם, קצוץ או כתוש במגוון רחב של תכשירים מלוחים ומתוקים. העלים משמשים לרוב גולמיים ונקרעים קלות, נזרקים לסלטים ירוקים, קצוצים ומעורבים לתבשילי דגנים, אורז ואטריות, או משמשים כציפוי טרי מעל פיצה ופסטה. ניתן להניח את הבזיליקום גם על טוסט עם ממרחים שמנת, להניח אותו בתוך כריכים, להחדיר אותו לשמנים וחומץ, או לשלב אותו ברטבים כמו פסטו. מעבר ליישומים טריים, ניתן להקפיץ בזיליקום לביצים, להקפיא עם ירקות, לערבב למרקים ולקארי, או לטגן בשמן עמוק ולהגיש עם בשרים קלויים. ניתן לשלב את עשבי התיבול גם במאכלים מתוקים כמו סורבה או גלידה ולהשתמש בהם בתוספת ציפוי על עוגות, עוגיות וטארטים. בנוסף לעלים, ניצני פרחי בזיליקום אכילים וניתן לערבב אותם לסלטים, מרקים וקערות. בזיליקום מתמזג היטב עם אגוזים כמו פיסטוקים, צנוברים ואגוזי מלך, עגבניות, קישואים, תירס, לבבות ארטישוק, צנוניות, פלפלים, ארומטים כולל שום, בצל, בצל אדום, ג'ינג'ר, לימון גראס ושאלוט, פירות כגון אגסים, תותים, נקטרינות, אפרסקים, אבטיח ומנגו, ועוד עשבי תיבול כמו נענע, פטרוזיליה וכוסברה. יש להשתמש מיד בבזיליקום לקבלת האיכות והטעם הטובים ביותר. עלים טריים המחוברים לגבעולים ניתן להניח בכוס מים ולכסות אותם מעט במקרר, שם הם ישמרו עד שבוע. ניתן לאחסן עלים בודדים בין מגבות נייר בשקית ניילון, לשמור במקרר במשך יומיים עד 4 ימים. לשימוש ממושך, ניתן להקפיא בזיליקום בשקיות ניילון אטומות. ניתן לייבש בזיליקום ולהשתמש בו גם כתבלין, אך חלק ניכר מהארומה והטעם יאבדו בתהליך הייבוש.

מידע אתני / תרבותי


באיטליה עבר בזיליקום עם הזמן מסמל של שנאה לסמל של אהבה. במהלך האימפריה הרומית העתיקה, גננים רבים האמינו שבזיליקום יצמח לגדלים גדולים יותר אם היו צועקים ומקללים את הצמח בזמן הטיפוח. תוקפנות זו ביססה את המוניטין השנוא של העשב, אך מאוחר יותר באמצע המאה ה -14, בזיליקום הפכה לסמל של אהבה ומוות בסיפורם של ליסבטה וסיר הבזיליקום. הסיפור הרגשי נכלל ב'דה דקמרון ', רומן שכתב ג'ובאני בוקאצ'ו, ובמרכזו שני אוהבים שנתפסו ברומן סודי, ליסבטה ולורנצו. לילה אחד נהרגה לורנצו על ידי אחיה של ליסבטה, ובייסורים, ליסבטה חתכה את ראש אהובה וקברה אותו בתחתית צמח בזיליקום בעציץ. ליסבטה בכתה מדי יום על הבזיליקום, ודרך דמעותיה פרח הצמח והפך לסמל לאהבתה האבודה. הסיפור מסתיים באופן טראגי בכך שצמח בזיליקום נלקח מליזבטה, אך הסיפור הפך את המוניטין השנוא של בזיל לסמל של אהבה בתרבות האיטלקית. בימי הביניים, בזיליקום נלבש גם בשיער של נשים בודדות כסמל לזמינותן לרומנטיקה ונחשב כמסייע בהבאתן לאהבה.

גאוגרפיה / היסטוריה


בזיליקום יליד אזורים באפריקה ובאסיה וגדל בר כבר למעלה מ -4,000 שנה. העשב העתיק הוכנס לים התיכון בגילאים המוקדמים דרך דרכי סחר ושימש למטרות דתיות, רפואיות ופולקלוריות בתרבויות מצריות, יווניות ורומיות. בסופו של דבר בזיליקום התפשט לאנגליה במהלך המאה ה -16 וצפון אמריקה במאה ה -17. ניתן למצוא תיעוד בעיתונים המזכיר את מכירת בזיליקום בניו יורק עוד בסוף המאה ה -18, מה שמבסס במהירות את העשב כזן מעובד. כיום ניתן למצוא בזיליקום גדל באזורים חמים, סובטרופיים וממוזגים ברחבי העולם, במיוחד במרכז אפריקה, דרום מזרח אסיה, הים התיכון, ניו זילנד, אוסטרליה וארצות הברית. עשבי התיבול מעובדים לשימוש מסחרי, מגדלים בגנים ביתיים, ונמצאים עדיין גדלים בר.

מסעדות מומלצות


מסעדות הרוכשות כיום מוצר זה כמרכיב לתפריט שלהן.
KI אנזניטאס, קליפורניה 760-586-8289
הכנת ארוחות נקודה סן דייגו קליפורניה 619-317-5938
ברזל חזיר Alehouse סן דייגו קליפורניה 619-885-3718
עמק ויסטה תצוגת CA 760-758-2800
מֶלֶך דל מאר קליפורניה 619-308-6500
הכפר האיטלקי במימוס סן דייגו קליפורניה 619-239-3710
מלכי נחושת אושנסייד קליפורניה 323-810-1662
insideOUT סן דייגו קליפורניה 619-793-9221
בית האור של טום האמס סן דייגו קליפורניה 619-291-9110
פיצריית קרוסט קרלסבד 2019 קרלסבד קליפורניה 760-944-1111
בר סטארליט סן דייגו קליפורניה 619-358-9766
Black Raill Kitchen + Bar קרלסבד קליפורניה 619-454-9182
מאפיית מוסקט וקפה 2 פאוואי קליפורניה 858-397-2922
מטבח ויסטל אינטרקונטיננטלי סן דייגו קליפורניה 619-501-9400
חוֹחִית סן דייגו קליפורניה 619-722-3398
דיינר המיסיון הילס של ג'ו סן דייגו קליפורניה 619-417-3801
קפה מרקי סן דייגו קליפורניה 415-819-2175
מאכלי ים כחול מאכלי ים סן דייגו קליפורניה 619-308-6500
מחלקת המזון והתזונה של UCSD הילקרסט סן דייגו קליפורניה 619-380-9840
נולד וגדל סן דייגו קליפורניה 858-531-8677
הראה ל -359 האחרים ...
מלון קארט סן דייגו קליפורניה 619-365-1858
הכנה קרה בעיירה ובארץ סן דייגו קליפורניה 619-291-7131
מלון לאפייט סן דייגו קליפורניה 619-296-2101
פינה שלישית ביץ 'ביץ' סן דייגו קליפורניה 619-223-2700
רחוב סליל אוכל סן דייגו קליפורניה 619-558-9114
לאכול לאכול (מירארמר) סן דייגו קליפורניה 858-736-5733
זית סן דייגו קליפורניה 619-962-7345
הנקודה 2021 לה ג'ולה קליפורניה 958-459-0800
מריוט קורטיארד נולן סן דייגו קליפורניה 619-544-1004
עבודות בישול אבוליטיון וגסטרונומיה קרלסבד קליפורניה 760-504-4492
מסעדת Ballast Point - מירמר סן דייגו קליפורניה 858-790-6900
ז'ורז 'בקוב סן דייגו קליפורניה 858-454-4244
קטאניה לה ג'ולה לה ג'ולה קליפורניה 619-295-3173
הייבן סן דייגו קליפורניה 619-964-3778
החך צ'ולה ויסטה קליפורניה 619-240-2716
פיצה מחווה סן דייגו קליפורניה 858-220-0030
איזולה לה ג'ולה לה ג'ולה קליפורניה 858-412-5566
פאב חזיר מעופף ומטבח אושנסייד קליפורניה 619-990-0158
אורוות איטליה סן דייגו קליפורניה 858-352-6912
Saint Mark Golf and Resort, LLC סן מרקוס קליפורניה 508-320-6644
בר הרוחות של חוף האוקיינוס ​​השקט אושנסייד קליפורניה 925-381-5392
חבית מסוקסת- ראנצ'ו סן דייגו קליפורניה 858-484-8758
החוף הצפוני של גלן קרלסבד קליפורניה 760-704-1436
אתר הנופש אלילה מארה ביץ ' אנזניטאס, קליפורניה 805-539-9719
הרוקסי אנציניטס אנזניטאס, קליפורניה 760-230-2899
פיירמונט גרנד דל מאר סן דייגו קליפורניה 858-314-1975
רחוב מעדני רוביקון הודו סן דייגו קליפורניה 619-200-4201
רזה וירוק לה ג'ולה 2020 לה ג'ולה קליפורניה 858-459-5326
פנמה 66 סן דייגו קליפורניה 619-206-6352
סוכר סן דייגו קליפורניה 619-523-2020
הגלן בחוות סקריפס סן דייגו קליפורניה 858-444-8500
אורפילה כרמים ויקבים אושנסייד קליפורניה 760-738-6500
בישול 40 המקורי סן דייגו קליפורניה 619-206-4725
פיצת האש של Privateer אושנסייד קליפורניה 760-310-1535
חברת קוקטיילים שמן נחש סן דייגו קליפורניה 619-754-4041
לִרְעוֹת סן דייגו קליפורניה 619-839-9852
בית הקפה של הארי סן דייגו קליפורניה 858-454-7381
מטבח בגלישה סן דייגו קליפורניה 619-507-0891
זינק סן דייגו קליפורניה 559-281-2485
ווסט ברו דל מאר קליפורניה 858-412-4364
עשן בינלאומי דל מאר סן דייגו קליפורניה 619-331-4528
חורשת הנקטרינה אנזניטאס, קליפורניה 760-944-4525
העלילה אושנסייד קליפורניה 422-266-8200
מובלעת מירמר קליפורניה 808-554-4219
פיצריית ריג'נטים לה ג'ולה קליפורניה 858-550-0406
אלה החיים תצוגת CA 760-945-2055
משקאות חריפים (בר) סן דייגו קליפורניה 619-672-3848
ערער וקיסוס סן דייגו קליפורניה 858-481-3666
החלום האיטלקי סן דייגו קליפורניה
בית ומטבח מקומי אושנסייד קליפורניה 760-547-1469
פיצריית כפר קורונדו קליפורניה 619-522-6890
קפה Scrimshaw סן דייגו קליפורניה 951-663-2207
רוחות חוף האוקיאנוס השקט אושנסייד קליפורניה 925-381-5392
קמרון וביסטרו יין סן דייגו קליפורניה 619-295-3939
ריטה גלן Ladera Ranch CA 949-545-2250
Home & Away - העיר העתיקה סן דייגו קליפורניה 619-886-1358
ברברלה לה ג'ולה לה ג'ולה קליפורניה 858-454-7373
תפארת בוקר סן דייגו קליפורניה 619-629-0302
מריוט דל מאר סן דייגו קליפורניה 858-369-6029
פורט אלון סן דייגו קליפורניה 619-795-6901
RoVino Rotisserie + יין סן דייגו קליפורניה 619-972-6286
גריל של פסיפיק קוסט סולאנה ביץ 'קליפורניה 858-794-4632
ירקות מכרזים-עמק המשימה סן דייגו קליפורניה 310-954-1415
המצפן קרלסבד קליפורניה 760-434-1900
טהונה (מטבח) סן דייגו קליפורניה 619-573-0289
קייטרינג זנב אדום סן מרקוס קליפורניה 858-605-8219
חלק האריות סן דייגו קליפורניה 619-564-6924
חוות ולנסיה דל מאר קליפורניה 858-756-1123
גריל אשכוליות סולאנה ביץ 'קליפורניה 858-792-9090
מבשלת בונה גועשת - פאב 980 תצוגת CA 760-420-7764
ירוקים מקומיים סולאנה ביץ 'קליפורניה 858-504-0332
מטבח פיצה אורבן סן דייגו קליפורניה 619-255-7300
La Clochette Du Coin-Pacific Beach סן דייגו קליפורניה 619-402-7911
גריל אדג'ווטר סן דייגו קליפורניה 619-232-7581
יין הכפר סן דייגו קליפורניה 619-546-8466
קייטרינג קונטיננטל בע'מ לה מסה קליפורניה 907-738-9264
Leucadia Pizza Encinitas אנזניטאס, קליפורניה 760-942-2222
קפה קפה יחף סולאנה ביץ 'קליפורניה 310-428-4085
האש האוס גו גו סן דייגו קליפורניה 951-764-0605
לולה 55 סן דייגו קליפורניה 619-727-9282
בר שורשים כפרי סן דייגו קליפורניה 619-702-5595
קייטרינג לחוף אסקונדידו קליפורניה 619-295-3173
מועדון היאכטות בסן דייגו סן דייגו קליפורניה 619-758-6334
אגבה קפה ובית קפה צ'ולה ויסטה קליפורניה 619-427-2250
מרכז אוליבווד וגני הלמידה עיר לאומית קליפורניה 619-434-4281
מטבח סוריטי - גמא פי בטא סן דייגו קליפורניה 310-634-2371
אתר נופש ומועדון מורגן ראן ראנצ'ו סאנטה פה קליפורניה 858-756-2471
חברת קורנית הבר סן דייגו קליפורניה 858-527-0226
תחנת החירות הירוקה המקומית סן דייגו קליפורניה 619-487-9346
מדיסון סן דייגו קליפורניה 619-822-3465
קמפוס דונמים ירוקים 2020 סן דייגו קליפורניה 858-450-9907
שורשי המהפכה אושנסייד קליפורניה 760-330-6827
פייר קפה 2021 סן דייגו קליפורניה 619-232-7277
מרפסת לצד הדבורים דל מאר קליפורניה 858-880-8105
מטבח Sorority - קאפה דלתא סן דייגו קליפורניה 510-512-2213
ארוחות טריות בחווה תצוגת CA 760-707-2383
אריה קטן סן דייגו קליפורניה 619-519-4079
מעדנייה של רוביקון- UTC סן דייגו קליפורניה 619-200-4201
כריך על טבעי (מירמר) סן דייגו קליפורניה 858-831-7835
בלגן חם סן דייגו קליפורניה 619-297-1866
קורנית למשהו תוצרת בית ראנצ'ו סנטה פה קליפורניה 858-245-1004
אוכלת פארקהאוס סן דייגו קליפורניה 619-295-7275
מטבח גולגולת סן דייגו קליפורניה 213-435-4893
לומי (בר) סן דייגו קליפורניה 619-955-5750
מחלקת המזון והתזונה של UCSD לה ג'ולה סן דייגו קליפורניה 808-868-8639
מחנה כושר PFC קרלסבד קליפורניה 888-488-8936
בר המצפן קרלסבד קליפורניה 760-434-1900
טרטוריה עתיקה לה מסה קליפורניה 619-463-9919
בית פסיפיק ביץ ' סן דייגו קליפורניה 858-581-2337
האחים Booze Brewing Co. תצוגת CA 760-639-8338
מהומה קרדיף קליפורניה. 619-244-0416
אתה ניהול קולינריה סן דייגו קליפורניה 858-964-8677
איחוד קינוחים יוצא דופן סן דייגו קליפורניה 619-294-7001
תחנת בישול-חופש אבן סן דייגו קליפורניה 619-269-2100
מייפל לה-ג'ולה נהדר UTC סן דייגו קליפורניה 858-886-7403
מועדון אוניברסיטאי סן דייגו קליפורניה 619-234-5200
מאכלים מונטפרנטיים תצוגת CA 310-740-0194
טברנה באפטאון סן דייגו קליפורניה
Quality Coast Inc. סן דייגו קליפורניה 619-734-1114
פנדרי SD (בית בריכה) סן דייגו קליפורניה 619-738-7000
המשימה: צפון פארק סן דייגו קליפורניה 619-379-2233
מדורה קרלסבד קליפורניה
הפקת נדולייף סן דייגו קליפורניה 619-239-1224
המטבח הנקי והצבעוני סן דייגו קליפורניה 858-775-9005
הרב ועץ סן דייגו קליפורניה 520-205-1288
פיצה מגפה סן דייגו קליפורניה 314-397-4234
מאכלי ים סן דייגו קליפורניה 619-316-7314
Barleymash סן דייגו קליפורניה 619-276-6700 x304
בר המסעדות Hotel Del Coronado Serea קורונדו קליפורניה 619-435-6611
קודי בקוב לה ג'ולה קליפורניה 858-459-0040
חברת קפה ג'יימס סן דייגו קליפורניה 650-773-6435
מועדון הגולף החווה ראנצ'ו סנטה פה קליפורניה 858-756-5585
אלכסנדר ב -30 סן דייגו קליפורניה 858-774-3062
בית האוצר הפינתי סן דייגו קליפורניה 619-255-2631
האטליז סן דייגו קליפורניה 858-345-1524
המטבח והברז של Gaslamp Union סן דייגו קליפורניה 619-795-9463
טברנה וגריל מבשלת בירה גועשת תצוגת CA 760-509-4424
בורגר שכונה סן דייגו קליפורניה 619-446-0002
מול רחוב Enoteca India India סן דייגו קליפורניה
רוביני המזון סן דייגו קליפורניה 619-204-3666
Bread & Cie קפה סן דייגו קליפורניה
קאנטרי קלאב דל מאר ראנצ'ו סנטה פה קליפורניה 858-759-5500 x207
פיצריית קרום-כרמל סן דייגו קליפורניה 858-212-8751
הנציב למטבח של קי צפה בקליפורניה 760-777-0700
סלט גרינספוט ושות ' סן דייגו קליפורניה 858-587-2585
בריגנטין פוואי פאוואי קליפורניה 858-486-3066
Sepulveda בשרים והפרשות סן דייגו קליפורניה 619-501-1878
דל מאר של ג'ייק דל מאר קליפורניה 858-755-2002
מסעדת באלי האי סן דייגו קליפורניה 619-222-1181
המפוח סן מרקוס קליפורניה 619-395-6325
השוק מאת Buon Appetito סן דייגו קליפורניה 619-237-1335
כחול בוהמי סן דייגו קליפורניה 619-255-4167
גן הבירה אנזניטאס, קליפורניה 760-632-2437
שוק גריל ופירות ים כחול סן דייגו קליפורניה 619-497-0914
פיצה SandBox סן דייגו קליפורניה 858-272-7263
חברה נדירה סן דייגו קליפורניה 619-501-6404
בית מלאכה סן דייגו קליפורניה 619-948-4458
מייפל הילקרסט נהדר סן דייגו קליפורניה 619-255-2282
בית קפה קנזינגטון סן דייגו קליפורניה 619-684-0044
קייטרינג טוסטים סן דייגו קליפורניה 858-208-9422
פוסט-דאונטאון סן דייגו קליפורניה 619-233-8880
מוס 101 סולאנה ביץ 'קליפורניה 858-342-5495
נקודת מבט מבשלת ושות ' דל מאר קליפורניה 858-205-9835
ג'ק וג'וליו סן דייגו קליפורניה 619-294-2074
העיר העתיקה של מיגל סן דייגו קליפורניה 619-298-9840
קפה משותף סן דייגו קליפורניה
סלט הירקות - MV סן דייגו קליפורניה 619-230-5946
אתה ושלך זיקוק ושות ' סן דייגו קליפורניה 214-693-6619
פאוה קורונדו קליפורניה 619-437-4474
מלון הפנינה סן דייגו קליפורניה 877-732-7573
חילופי קטנר סן דייגו קליפורניה
קייטרינג קראון פוינט סן דייגו קליפורניה 619-223-1211
מלון דל ENO לייצר קורונדו קליפורניה 619-435-6611
השף דרו מק פרטלין סן דייגו קליפורניה 619-990-9201
להב 1936 אושנסייד קליפורניה 760-231-1456
חור הארנב סן דייגו קליפורניה 619-255-4653
חדר אוכל פנדרי SD סן דייגו קליפורניה 619-738-7000
מסעדת Solar Lounge סן דייגו קליפורניה 619-270-9670
לנער ולהתבלבל צ'ולה ויסטה קליפורניה 619-816-5429
עוגות שלום סן דייגו קליפורניה 619-618-6960
משקאות בר Resort Resort Paradise Point סן דייגו קליפורניה 858-490-6363
ביסטרו וגנים העולמיים לבישול אבן אסקונדידו קליפורניה 760-294-7866
פיצריית קרוסט ביץ 'סולנה סולאנה ביץ 'קליפורניה 858-212-8751
חנות יין למטבח דל מאר קליפורניה 619-239-2222
אתר הנופש פרדייז פוינט יחף סן דייגו קליפורניה 858-490-6363
גירוגריל סן דייגו קליפורניה 857-719-2109
הוראות מנומסות סן דייגו קליפורניה 619-677-3784
סלט ה- Greenspot-4sRanch סן דייגו קליפורניה 619-865-0386
פִּרחָח סן דייגו קליפורניה 619-822-5493
לה ג'ולה של הדוכס לה ג'ולה קליפורניה 858-454-1999
מסעדת וילה ברוקטון סן דייגו קליפורניה 858-454-7393
קפה משותף - רחוב פרן סן דייגו קליפורניה 619-305-9525
קייטרינג מים סן דייגו קליפורניה 619-276-8803 x4
מטבחים לתמיד סן דייגו קליפורניה 619-851-4091
בית ציבורי של Bantams Roost קרלסבד קליפורניה 858-245-7166
אוכל של שמחה סן דייגו קליפורניה 858-531-6616
הסטייקייה של פלמינג לה ג'ולה סן דייגו קליפורניה 858-535-0078
רוחות קאטווטר סן דייגו קליפורניה 619-672-3848
מסעדת JRDN סן דייגו קליפורניה 858-270-5736
Leucadia Pizza Point Loma סן דייגו קליפורניה 619-295-2222
חוף גחליליות סן דייגו קליפורניה 619-222-6440
חיטה ומים לה ג'ולה קליפורניה 858-291-8690
קאנטרי קלאב ברנרדו הייטס סן דייגו קליפורניה 858-487-4022
מעדני מילטון, גריל ומאפייה דל מאר קליפורניה 858-792-2225
פריים מאכלי ים של אדי וי סן דייגו קליפורניה 619-615-0281
סלטי גורמה של מריס לה ג'ולה קליפורניה 858-925-4690
לודג 'בטורי פינס מיין סן דייגו קליפורניה 858-453-4420
יצירות בריאות - אנציניטס אנזניטאס, קליפורניה 760-479-0500
פסיפיקה דל מאר דל מאר קליפורניה 858-792-0505
פנקה פרואני אושנסייד קליפורניה 760-722-3396
של ביומונט סן דייגו קליפורניה 858-459-0474
Union Kitchen & Tap (Encinitas) אנזניטאס, קליפורניה 760-230-2337
מקלט / סלון אנזניטאס, קליפורניה 858-382-4047
לבית אושנסייד קליפורניה 760-730-5944
לנדונס מזרח פוגש את מערב סן מרקוס קליפורניה 760-304-4560
אדי וי לה לה ג'ולה לה ג'ולה קליפורניה 858-459-5500
סביקה דל מאר קליפורניה 858-481-1001
חצי בישול סן דייגו קליפורניה 619-655-7459
Harney Sushi Oceanside 2019 אושנסייד קליפורניה 760-967-1820
מאכלי ים טריים מהוואי סן דייגו קליפורניה 858-299-8862
מסעדת Ballast Point - איטליה הקטנה סן דייגו קליפורניה 619-298-2337
קינוחים יוצאי דופן סן דייגו קליפורניה 619-294-2132
חבית רפובליקה קרלסבד קרלסבד קליפורניה 619-204-5945
בר הטברנה קורונדו קליפורניה 602-628-5890
בית ספר בישוף סן דייגו קליפורניה 858-459-4021 x212
אמא בצק לה ג'ולה קליפורניה 858-346-6692
וילה קאפרי פאוואי פאוואי קליפורניה 858-391-9400
בידור בלמונט פארק סן דייגו קליפורניה 858-228-9283
מסעדת טרה סן דייגו קליפורניה 619-293-7088
שרתון קרלסבד (7 מייל) קרלסבד קליפורניה 760-827-2400
ברז חיוניות - 1St Ave סן דייגו קליפורניה 619-237-7625
Bencotto מטבח איטלקי סן דייגו קליפורניה 619-822-5493
Le Papagayo (Encinitas) אנזניטאס, קליפורניה 760-944-8252
הביסטרו של ברניני לה ג'ולה קליפורניה 858-454-5013
החוף המקומי-פסיפי סן דייגו קליפורניה 858-263-7475
חברת קפה Moniker סן דייגו קליפורניה 541-450-2402
מסעדת Gravity Heights and Brewery סן דייגו קליפורניה 858-551-5105
מלאכה ומסחר (Sekscobra Inc.) סן דייגו קליפורניה 619-962-5935
הפליאו המוקדם של פיט סן דייגו קליפורניה 770-359-8274
בריגנטין אסקונדידו אסקונדידו קליפורניה 760-743-4718
לחצות שורשים סן דייגו קליפורניה 858-245-1678
אלילה מריה (בר VAGA) אנזניטאס, קליפורניה 805-539-9719
מטבח רוזווד אושנסייד קליפורניה 760-231-5886
מאכלי ים וכריך של פיט סן דייגו קליפורניה 619-852-1493
הרב והים אנזניטאס, קליפורניה 858-587-6601
מיהו גסטרוטרוק סן דייגו קליפורניה 619-365-5655
אלף פרחים ראנצ'ו סנטה פה קליפורניה 858-756-3085
חלב אורגני תצוגת CA 760-504-8019
בריגנטין קורונדו קורונדו קליפורניה 619-435-4166
איב בריאות בריאות אנזניטאס, קליפורניה 775-450-7235
סייקו סושי-קורונאדו קורונדו קליפורניה 619-435-0868
עמק אוכל-אופנה אמיתי סן דייגו קליפורניה 619-810-2929
אחיות פיצה סן דייגו קליפורניה 858-228-6822
השבילים סן דייגו קליפורניה 619-581-5331
חוף הקיסרי הבריגנטי אימפריאל ביץ 'קליפורניה 619-591-1350
השולחן של מילר אושנסייד קליפורניה 310-694-4091
יורש העצר הפסיפי לה ג'ולה סן דייגו קליפורניה 858-597-8008
בי דבורה עסוקה בשבילי סן דייגו קליפורניה 858-405-5372
דונה ג'ון סן דייגו קליפורניה 540-532-7139
מטבח & ברז בחצר האחורית סן דייגו קליפורניה 619-308-6500
מטבח עירוני (בר) סן דייגו קליפורניה 858-232-7808
ביסטרו ובר קארט בלאנש אושנסייד קליפורניה 619-297-3100
גשרים בראנצ'ו סנטה פה ראנצ'ו סנטה פה קליפורניה 858-759-6063
הפקק והמלאכה סן דייגו קליפורניה 858-618-2463
המקום סן דייגו קליפורניה 619-222-8272
ברנדון מצק- בלוגר סן דייגו קליפורניה 800-221-9730
פטיסייר דל מאר דל מאר קליפורניה 858-925-7223
פנדרי SD (זמנית) סן דייגו קליפורניה 619-738-7000
אדיסון דל מאר דל מאר קליפורניה 858-350-7600
גברת עיוורת סן דייגו קליפורניה
טוסט קורונדו קליפורניה 619-435-4323
נורת 'פארק היכרויות סן דייגו קליפורניה 310-955-6333
שורש כפרי סן דייגו קליפורניה 619-232-1747
לה קוסטה גלן דרום קרלסבד קליפורניה 760-704-1000
קרם דה לה קרפ 2020 סן דייגו קליפורניה 619-269-1886
קאנטרי קלאב לה ג'ולה סן דייגו קליפורניה 858-454-9601
קטמרן סן דייגו קליפורניה 858-488-1081
פיצה רוקטס וסאבס סן דייגו קליפורניה 619-310-6502
רובע ווסטין גזפל סן דייגו קליפורניה 619-239-2200
מרי פרס קורונדו קליפורניה 619-435-5425
מטבח שכונה סן דייגו קליפורניה 760-840-1129
מכללת מסה סן דייגו קליפורניה 619-388-2240
פארמר וסוסון הים 2020 סן דייגו קליפורניה 619-302-3682
מר א סן דייגו קליפורניה 619-239-1377
קלייר בסדרוס - SKSB סולאנה ביץ 'קליפורניה 858-259-8597
סיוויק 1845 סן דייגו קליפורניה 574-210-4025
קייפ ריי קרלסבד, אתר נופש בהילטון קרלסבד קליפורניה 760-602-0800
חדר החנות של מלון דל קורונדו קורונדו קליפורניה 619-435-6611
פאב אוקיינוס ​​הפלאות סן דייגו קליפורניה 619-255-3358
אושן ביץ 'סרף לודג' סן דייגו קליפורניה 619-308-6500
שדרת המזלג המופקר - לה ג'ולה לה ג'ולה קליפורניה 858-776-3246
מסעדת הסטייקים של לארסן - לה ג'ולה סן דייגו קליפורניה 858-886-7561
בית עליון נשגב-סן מרקוס סן מרקוס קליפורניה
גיבורה (בר) סן דייגו קליפורניה 619-955-5750
מסעדת אמון סן דייגו קליפורניה 609-780-7572
מטבח סטארליט סן דייגו קליפורניה 619-358-9766
BFD- דלת כניסה גדולה סן דייגו קליפורניה 619-723-8183
שלך ושלך מזקקים (מטבח) סן דייגו קליפורניה 214-693-6619
קייטרינג מתובל ואירועים סן דייגו קליפורניה 619-246-4909
פנדרי SD (5 ורד) סן דייגו קליפורניה 619-738-7000
תזונה דינמית סן דייגו קליפורניה 619-296-3172
זוהר סן דייגו קליפורניה 619-275-2094
ייצור פיצה אמריקאי לה ג'ולה קליפורניה 858-246-6756
לחם דרך לה ג'ולה קליפורניה 805-709-0964
בר יין אבן רטוב ובית קפה סן דייגו קליפורניה 619-255-2856
הילטון גרדן אין סן דייגו קליפורניה 858-720-9500
ברבוסה סן דייגו קליפורניה 619-297-6333
Trattoria I Trulli אנזניטאס, קליפורניה 760-277-9826
Le Papagayo (קרלסבד) קרלסבד קליפורניה 949-235-5862
מלון אתר הנופש באהיה סן דייגו קליפורניה 858-488-0551
הוא דנדי סן דייגו קליפורניה 609-373-5917
מטבח אחות סן דייגו קליפורניה 858-232-7808
בריגנטין לה מסה לה מסה קליפורניה 619-465-1935
לחם מתוק ויין דל מאר קליפורניה 858-832-1518
פינתי שלישי אנזניטאס אנזניטאס, קליפורניה 619-417-9251
סזרינה סן דייגו קליפורניה 619-226-6222
רחוב סנט פול צ'ולה ויסטה קליפורניה 619-788-8570
קראק צ'ק-אנציניטס אנזניטאס, קליפורניה 858-735-3093
לאוברז 'דל מאר דל מאר קליפורניה 858-259-1515
פיצריית Village Bay Side קורונדו קליפורניה 619-522-6890
בתי מלון ואתרי נובל האוס סן דייגו קליפורניה 619-276-4010
חברת מבשלת האוסקר Temecula CA. 619-695-2422
הקאנטרי קלאב של ראנצ'ו ברנרדו סן דייגו קליפורניה 858-451-9100
פסיפיק קפה וקייטרינג (דוקטורט רפואי) לה ג'ולה קליפורניה 619-808-4087
אגם שאטו סן מרקוס סן מרקוס קליפורניה 760-670-5807
מריוט גאסלמפ סן דייגו קליפורניה 619-696-0234 x6051
מטבח קציר תצוגת CA 619-709-0938
אחות מטבח (בר) סן דייגו קליפורניה 858-232-7808
חברת קלפי קפה קפה קלבריה סן דייגו קליפורניה 619-683-7787
קינוח מישל קולון סן דייגו קליפורניה 858-456-5098
מבשלת הילקרסט סן דייגו קליפורניה 619-269-4323
מטבח ג'וז'וס קליפורניה נחמד 619-471-5342
שוק חוף הים בקרדיף קרדיף קליפורניה. 760-753-5445
La Costa Resort & Spa מטבח ראשי קרלסבד קליפורניה 760-930-7063
אנחנו אוליב לה ג'ולה סן דייגו קליפורניה 858-551-8250
דלת הזהב סן מרקוס קליפורניה 760-761-4142
סטייק פירות ים וסרטני טרולוק סן דייגו קליפורניה 858-453-2583
קפה טוסט סן דייגו קליפורניה 858-208-9422
סטייק צ'ופהאוס ובר קורונדו קליפורניה 619-522-0077
מחוז המכללה הקהילתית גרוסמונט-קויאמקה אל קג'ון קליפורניה 619-644-7585
מרתפי סן דייגו 2017 סן דייגו קליפורניה 760-207-5324
גביע קפה וידה סן דייגו קליפורניה 619-501-7529
שוק עץ הזית סן דייגו קליפורניה 619-224-0443
דַיִג סן דייגו קליפורניה 858-272-9985
מזח פורטסייד (בריגנטין) סן דייגו קליפורניה 858-268-1030
קנקנים סן דייגו קליפורניה 858-472-1251
בר פיצה איזולה סן דייגו קליפורניה 619-564-2938
המשימה: מרכז העיר סן דייגו קליפורניה 619-379-2233
הורד סן דייגו קליפורניה 619-572-7671
גריל ספורט Sandbar מיסיון ביץ 'קליפורניה 619-276-6700 x304
לודג 'ב Torrey Pines Grill סן דייגו קליפורניה 858-453-4420
המטבח הראשי של אתר הנופש פרדייז פוינט סן דייגו קליפורניה 858-490-6363
תפריט קפה קליפהנגר סן דייגו קליפורניה 858-452-9858
בריגנטין דל מאר דל מאר קליפורניה 858-481-1166
אנחנו נאפולי סן דייגו קליפורניה 619-300-4810
שאטו לה ג'ולה סן דייגו קליפורניה 858-459-4451
מניות רגילות סן דייגו קליפורניה 714-317-7072
ילדת ויסקי סן דייגו קליפורניה 619-236-1616
מועדון מגורים ארבע עונות קרלסבד קליפורניה 760-603-6360

רעיונות למתכונים


מתכונים הכוללים בזיליקום. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
אפיקוריוס טארט עגבניות עם קראמבל חומוס
40 סינרים עוף בזיליקום תות Whole30 עם אבוקדו
קערה של טעים כדורי גבינות עזים אפויות בתנור עם בזיליקום טרי ודבש
Delish Knowledge חומוס שעועית לבנה ובזיליקום
החיים המתובלים עוגת בונד בזיליקום ליים
אוכלים ללא גלוטן פליאו קרם תבשיל פליאו פטריות
גו גו גו גורמה בזיליקום צ'ימיצ'ורי
טעים יותר טוב מ- Scratch מרק עגבניות, בזיליקום ופרמזן שמנת
פשוט טעם סטרומבולי עוף קל גביני
גריסים ואצטרובלים תבשיל עגבניות טרי אפוי קל
הראה לשאר 81 ...
קפה מעדנים עוף בזיליקום עגבניות שום
של לוגי פשטידות ידיים של אוכמניות, בזיליקום וגבינת עזים
גרזר הגן פסטו בזיליקום קשיו
מקף מלוח פסטו ידידותי לדיאטה
מטרפה מרושעת פסטה אלפרדו של קאג'ון עוף
תן לי תנור פסטו תוצרת בית
יצירתי בהפרעה חמאת בזיליקום
קורנית ואהבה שייק בזיליקום לימון תות
האוכל היומיומי של טטיאנה מוצרלה בזיליקום ווונטונים עם רוטב טבילת עגבניות
של לוגי עוגות ידיים של אפרסק לבן, רוז ובזיליקום
ליל לונה סלט תירס קיץ
רק קצת בייקון ריזוטו בזיליקום לימון עם בורטה
מתכונים טבעוניים למשפחה כוסברה פסטה פסטו בזיליקום
אוכלים ללא גלוטן פליאו בורגר אבוקדו שום שום פליאו
מזווה מרשם טארט עגבניות של ירושה עם מסקרפונה ובזיליקום טרי
טבעוני זה מלוח רייס בראון רייס שעועית שחורה שעועית טבעית עם איולי בזיליקום
מטבח הקציר בזיליקום ברי גרניטה
סוס ועקבים לימונדה ג'ינג'ר סחוט טרי
הדיאטנים של המזון האמיתי מלפפון בזיליקום מלפפון
מבורך מבית ערמת מוצרלה מטוגנת
פשוט כל כך בריא שרימפס בזיליקום קל
פי מתוק פסטו בזיליקום לימון
אפיקוריוס טארט עגבניות עם קראמבל חומוס
לטעום ולראות קפרזה עוף בגריל
אמנות מהשולחן שלי עוף בגריל בזיליקום הדרים
קונפידנס למטבח וודקה פנה אפויה עם צ'ילי ופירורי לחם בזיליקום
אהבה ושמן זית תות ג'לפה וריבת בזיליקום תות
רץ בחצאית פסטו שקדים בזיליקום ביתי
מזווה מרשם טארט עגבניות של ירושה עם מסקרפונה ובזיליקום טרי
מטבח צפוף פרדות מוסקבה של בזיליקום ברי
הנשיכות הטובות ביותר של בקי סלמון אפוי בזיליקום ושמיר פסטו
אוהבת להיות במטבח איך לייבש בזיליקום
מקום לחסוך לקינוח פסטה פפיון עם עגבניות צלויות בתנור, אספרגוס קלוי וגבינת בורסין
יין ודבק פיצה פסטו קלה
המטבח של מל סלט פסטה בשלושה צבעים
פשוט גורמה פריפוברים של בזיליקום ללא גלוטן
גיבור ביתי מטבל פטה בזיליקום מוקצף
שם האפה פירה שום קלוי עם פסטו בזיליקום
אוכל אמיתי בעיקר צמחים רולדת פלפלים עם עוגה קלויה (פעמון פסים)
החיים פשוטים פיצה עוף פסטו
גרזר הגן רוטב אוכמניות-בזיליקום על סלט תרד
קורט של יאם דלעת ספגטי שום עם עשבי תיבול
קרם דה לה פירור פטוצ'יני בזיליקום עגבניות
גיבור ביתי עוף ברושצ'טה סקיני
תזונה של מריסה מור ויניגרט בזיליקום טרי ביתי קל
הולך לרצות שניות מרגרט בזיליקום
בוו קוקס אפיית פנה עם תרד ועגבניות
מטבח אמביציוזי פסטו בזיליקום אבוקדו קרמי
טעים יותר טוב מ- Scratch פאי עגבניות
מתכונים משפחתיים אהובים חבישת סלט בזיליקום שמנת
משפט ואוכל קני דלעת ספגטי
השף להישאר בבית פיצה ריקוטה בזיליקום
שש אחיות דברים מרק נקניקיות טורקיה טחון
בית נאש אוכל גרניטה בזיליקום כתום
ממטבח של שף שכבות פאן מאפינס עם עגבניות בזיליקום ושמש
אישה מאמא פודי כריך סלט טונה או חומוס צרפתי
קורט של יאם לחמניות עוף מוצרלה אפויות
בייקר מינימליסטי מוחיטו בזיליקום אוכמניות
החיים פשוטים אביב פסטו טורטליני
פשוט מלוח גלידת מנטה בזיליקום
אוכל אמבט פסטו אבוקדו חמאת שקדים
אגוז האורן הקלוי קבוביות עוף בלסמי תות בגריל
הטבח הבלונדיני מרק בזיליקום עגבניות שמנת
רץ למטבח פיצה פסטו קישואים
Fit Foodie Finds פסטו תוצרת בית 5 דקות
אמא מסודרת גבינה בגריל בייקון ואבוקדו
Delish Knowledge פיצה פסטו טבעונית
החיים בבית לופטה עוף ברוטב שמנת בזיליקום
מטבח מוכן פסטה פסטו תוצרת בית
שבור קטן מרק עגבניות ובזיליקום קלוי
פודי מוכרז בעצמו איולי שום בזיליקום
התפוח לא נופל רחוק מהעץ עוגיות בזיליקום לימון
מאפיית צורב בונסן טארט ירקות ספירלי
מבורך מבית לחם שום בזיליקום טרי
טבעוני זה מלוח פסטו טבעוני מאי
תזונה חוטאת פשטידות ידיים בזיליקום לימון אוכמניות
הארוחה האינסופית Mojitio בזיליקום תות
שולחן מתפתח מרק בזיליקום עגבניות צלויות
ספר נמר קטן שלושה גביני בזיליקום רביולי
כריסטופר ג'יימס קלארק רוטב סלט אבוקדו בזיליקום שמנת
Rawmazing פטריות ממולאות פסטו טבעוניות

שותף לאחרונה


אנשים שיתפו את בזיל באמצעות האפליקציה Special Produce עבור אייפון ו דְמוּי אָדָם .

שיתוף תוצרת מאפשר לך לחלוק את תגליות התוצרת שלך עם שכניך והעולם! האם השוק שלך נושא תפוחי דרקון ירוקים? האם שף עושה דברים עם שומר מגולח שאינם מהעולם הזה? הצביע על מיקומך באופן אנונימי באמצעות אפליקציית התוצרת המיוחדת ויידע אחרים על טעמים ייחודיים הסובבים אותם.

האם יש לבננות אמיתיות זרעים
שתף תמונה 56732 שוק האיכרים בברודווי חוות הציפורים המוקדמות
4220 Gay Rd E Tacoma WA 98443
253-426-8946

http://www.earlybirdfarmer.com סמוך לסיאטל, וושינגטון, ארצות הברית
לפני כ -199 יום, 23/8/20
הערותיו של Sharer: הצלחה - בזיליקום טרי יהיה מושלם בעטיפות העוף שלי היום!

שתף תמונה 56338 שוק האיכרים של בלינגהאם חוות זרעי השמש
Acme, Wa Nearבלינגהאם, וושינגטון, ארצות הברית
לפני כ 235 ימים, 18/7/20
הערותיו של Sharer: למה לקנות כשאפשר לגדל בזיליקום מתוק טרי על אדן החלון!

שתף תמונה 55830 תוצרת מיוחדת סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 272 ימים, 11/11/20
הערותיו של Sharer: בזיליקום טרי ויפה!

שתף תמונה 55625 שוק האיכרים של סנטה מוניקה ג'ון התוצרת שלה
1-559-313-6676 לידסנטה מוניקה, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 294 יום, 20/20/20
הערותיו של שארר: בזיליקום איטלקי יפהפה וריחני מתוצרתה

שתף תמונה 52896 מרקט מרקט אמסטרדם מרכז לידאמסטרדם, צפון הולנד, הולנד
לפני כ- 473 ימים, 23/11/19
הערותיו של Sharer: בזיליקום בסיר ..

שתף תמונה 51856 הסדנה של הידרה שוק סופר הידרה
הידרה אטיקה, יוון
לפני כ -545 יום, 9/12/19
הערותיו של Sharer: בזיליקום

שתף תמונה 51448 שוק האיכרים של דקאלב שלך שוק האיכרים של דקלאב
3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031
404-377-6400
https://www.dekalbfarmersmarket.com סמוך לסקוטדייל, ג'ורג'יה, ארצות הברית
לפני כ- 565 ימים, 23/8/19
הערותיו של שארר: בזיליקום - כאן בשוק האיכרים של דקאלב ליד אטלנטה.

שתף תמונה 51219 השוק המרכזי של אתונה יוון IKE טרי של הטבע
השוק המרכזי של אתונה Y 12-13-14-15-16-17
00302104831874

www.naturesfesh.gr סמוך לאַתוּנָה, אטיקי, יוון
לפני כ -575 ימים, 13.8.19
הערותיו של Sharer: בזיליקום

שתף תמונה 51106 שוק האיכרים של קורוואליס סמוך לקורוואליס, אורגון, ארצות הברית
לפני כ -578 ימים, 8/10/19

שתף תמונה 49272 חנות הכלבו Takashimaya היכל האוכל והשוק אולם האוכל במרתף טאקאשימאיה
035-361-1111 לידשינג'וקו, טוקיו, יפן
לפני כ- 614 יום, 7/04/19
הערותיו של שארר: אולם המזון הטקשימאיה והשוק מקורות בפירות ובירקות שגדלו ביפן ומחוצה לה.

רשום פופולרי